野菜類
たけのこ（若茎・ゆで）のカロリーと栄養成分
たけのこ（若茎・ゆで）は、野菜類に分類される食品です。100gあたり31kcal、たんぱく質3.5g、脂質0.2g、炭水化物5.5g。標準の目安（70g）なら約21.7kcalです。
エネルギー
31kcal
標準（70g）で 21.7kcal
たんぱく質
3.5g
標準（70g）で 2.4g
脂質
0.2g
標準（70g）で 0.14g
炭水化物
5.5g
標準（70g）で 3.8g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質37%脂質5%炭水化物58%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 50g | 標準 70g | 多め 100g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 31 | 15.5 | 21.7 | 31 |
| たんぱく質（g） | 3.5 | 1.8 | 2.4 | 3.5 |
| 脂質（g） | 0.2 | 0.1 | 0.14 | 0.2 |
| 炭水化物（g） | 5.5 | 2.8 | 3.8 | 5.5 |
| 食物繊維総量（g） | 3.3 | 1.6 | 2.3 | 3.3 |
| 食塩相当量（g） | 0 | 0 | 0 | 0 |
目安量は野菜類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
野菜類の中での位置
野菜類（413食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が野菜類の中央値です。
エネルギー平均的
31kcal中央値 27kcal
たんぱく質やや多い
3.5g中央値 1.7g
脂質平均的
0.2g中央値 0.2g
炭水化物平均的
5.5g中央値 5.5g
食物繊維平均的
3.3g中央値 2.8g
食塩相当量やや少ない
0g中央値 0g
たけのこの基本成分（100gあたり）
エネルギー31 kcal
エネルギー（kJ表示）129 kJ
水分89.9 g
たんぱく質3.5 g
脂質0.2 g
コレステロール0 mg
炭水化物5.5 g
食物繊維総量3.3 g
灰分0.9 g
食塩相当量0 g
たけのこのミネラル（100gあたり）
ナトリウム1 mg
カリウム470 mg
カルシウム17 mg
マグネシウム11 mg
リン60 mg
鉄0.4 mg
亜鉛1.2 mg
銅0.13 mg
マンガン0.55 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-
たけのこのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）1 μg
レチノール(0) μg
β-カロテン当量12 μg
ビタミンD0 μg
α-トコフェロール1 mg
ビタミンK2 μg
ビタミンB10.04 mg
ビタミンB20.09 mg
ナイアシン0.6 mg
ビタミンB60.06 mg
ビタミンB12(0) μg
葉酸63 μg
パントテン酸0.63 mg
ビオチン-
ビタミンC8 mg