野菜類
たけのこ（めんま・塩蔵・塩抜き）のカロリーと栄養成分
たけのこ（めんま・塩蔵・塩抜き）は、野菜類の中で「低カロリー」という特徴があります。100gあたり15kcal、たんぱく質1g、脂質0.5g、炭水化物3.6g。標準の目安（70g）なら約10.5kcalです。
エネルギー
15kcal
標準（70g）で 10.5kcal
たんぱく質
1g
標準（70g）で 0.7g
脂質
0.5g
標準（70g）で 0.35g
炭水化物
3.6g
標準（70g）で 2.5g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質17%脂質20%炭水化物63%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 50g | 標準 70g | 多め 100g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 15 | 7.5 | 10.5 | 15 |
| たんぱく質（g） | 1 | 0.5 | 0.7 | 1 |
| 脂質（g） | 0.5 | 0.25 | 0.35 | 0.5 |
| 炭水化物（g） | 3.6 | 1.8 | 2.5 | 3.6 |
| 食物繊維総量（g） | 3.5 | 1.8 | 2.4 | 3.5 |
| 食塩相当量（g） | 0.9 | 0.45 | 0.63 | 0.9 |
目安量は野菜類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
野菜類の中での位置
野菜類（413食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が野菜類の中央値です。
エネルギーやや少ない
15kcal中央値 27kcal
たんぱく質やや少ない
1g中央値 1.7g
脂質やや多い
0.5g中央値 0.2g
炭水化物やや少ない
3.6g中央値 5.5g
食物繊維平均的
3.5g中央値 2.8g
食塩相当量やや多い
0.9g中央値 0g
たけのこの基本成分（100gあたり）
エネルギー15 kcal
エネルギー（kJ表示）62 kJ
水分93.9 g
たんぱく質1 g
脂質0.5 g
コレステロール(0) mg
炭水化物3.6 g
食物繊維総量3.5 g
灰分1 g
食塩相当量0.9 g
たけのこのミネラル（100gあたり）
ナトリウム360 mg
カリウム6 mg
カルシウム18 mg
マグネシウム3 mg
リン11 mg
鉄0.2 mg
亜鉛微量
銅0.02 mg
マンガン0.03 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-
たけのこのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）(0) μg
レチノール(0) μg
β-カロテン当量0 μg
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール微量
ビタミンK微量
ビタミンB10 mg
ビタミンB20 mg
ナイアシン0 mg
ビタミンB60 mg
ビタミンB12(0) μg
葉酸1 μg
パントテン酸0 mg
ビオチン-
ビタミンC0 mg