野菜類
青ピーマン（果実・生）のカロリーと栄養成分
青ピーマン（果実・生）は、野菜類の中で「ビタミンCが多い」という特徴があります。100gあたり20kcal、たんぱく質0.9g、脂質0.2g、炭水化物5.1g。標準の目安（70g）なら約14kcalです。
エネルギー
20kcal
標準（70g）で 14kcal
たんぱく質
0.9g
標準（70g）で 0.63g
脂質
0.2g
標準（70g）で 0.14g
炭水化物
5.1g
標準（70g）で 3.6g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質14%脂質7%炭水化物79%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 50g | 標準 70g | 多め 100g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 20 | 10 | 14 | 20 |
| たんぱく質（g） | 0.9 | 0.45 | 0.63 | 0.9 |
| 脂質（g） | 0.2 | 0.1 | 0.14 | 0.2 |
| 炭水化物（g） | 5.1 | 2.5 | 3.6 | 5.1 |
| 食物繊維総量（g） | 2.3 | 1.1 | 1.6 | 2.3 |
| 食塩相当量（g） | 0 | 0 | 0 | 0 |
目安量は野菜類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
野菜類の中での位置
野菜類（413食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が野菜類の中央値です。
エネルギーやや少ない
20kcal中央値 27kcal
たんぱく質やや少ない
0.9g中央値 1.7g
脂質平均的
0.2g中央値 0.2g
炭水化物平均的
5.1g中央値 5.5g
食物繊維やや少ない
2.3g中央値 2.8g
食塩相当量やや少ない
0g中央値 0g
青ピーマンの基本成分（100gあたり）
エネルギー20 kcal
エネルギー（kJ表示）85 kJ
水分93.4 g
たんぱく質0.9 g
脂質0.2 g
コレステロール0 mg
炭水化物5.1 g
食物繊維総量2.3 g
灰分0.4 g
食塩相当量0 g
青ピーマンのミネラル（100gあたり）
ナトリウム1 mg
カリウム190 mg
カルシウム11 mg
マグネシウム11 mg
リン22 mg
鉄0.4 mg
亜鉛0.2 mg
銅0.06 mg
マンガン0.1 mg
ヨウ素微量
セレン0 μg
クロム1 μg
モリブデン3 μg
青ピーマンのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）33 μg
レチノール(0) μg
β-カロテン当量400 μg
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール0.8 mg
ビタミンK20 μg
ビタミンB10.03 mg
ビタミンB20.03 mg
ナイアシン0.6 mg
ビタミンB60.19 mg
ビタミンB12(0) μg
葉酸26 μg
パントテン酸0.3 mg
ビオチン1.6 μg
ビタミンC76 mg