野菜類
だいずもやし（生）のカロリーと栄養成分
だいずもやし（生）は、野菜類に分類される食品です。100gあたり29kcal、たんぱく質3.6g、脂質1.4g、炭水化物2.5g。標準の目安（70g）なら約20.3kcalです。
エネルギー
29kcal
標準（70g）で 20.3kcal
たんぱく質
3.6g
標準（70g）で 2.5g
脂質
1.4g
標準（70g）で 0.98g
炭水化物
2.5g
標準（70g）で 1.8g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質39%脂質34%炭水化物27%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 50g | 標準 70g | 多め 100g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 29 | 14.5 | 20.3 | 29 |
| たんぱく質（g） | 3.6 | 1.8 | 2.5 | 3.6 |
| 脂質（g） | 1.4 | 0.7 | 0.98 | 1.4 |
| 炭水化物（g） | 2.5 | 1.2 | 1.8 | 2.5 |
| 食物繊維総量（g） | 2.3 | 1.1 | 1.6 | 2.3 |
| 食塩相当量（g） | 0 | 0 | 0 | 0 |
目安量は野菜類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
野菜類の中での位置
野菜類（413食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が野菜類の中央値です。
エネルギー平均的
29kcal中央値 27kcal
たんぱく質やや多い
3.6g中央値 1.7g
脂質やや多い
1.4g中央値 0.2g
炭水化物かなり少ない
2.5g中央値 5.5g
食物繊維やや少ない
2.3g中央値 2.8g
食塩相当量やや少ない
0g中央値 0g
だいずもやしの基本成分（100gあたり）
エネルギー29 kcal
エネルギー（kJ表示）119 kJ
水分92 g
たんぱく質3.6 g
脂質1.4 g
コレステロール微量
炭水化物2.5 g
食物繊維総量2.3 g
灰分0.5 g
食塩相当量0 g
だいずもやしのミネラル（100gあたり）
ナトリウム3 mg
カリウム160 mg
カルシウム25 mg
マグネシウム23 mg
リン54 mg
鉄0.5 mg
亜鉛0.3 mg
銅0.11 mg
マンガン0.28 mg
ヨウ素1 μg
セレン5 μg
クロム0 μg
モリブデン57 μg
だいずもやしのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）2 μg
レチノール(0) μg
β-カロテン当量22 μg
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール0.3 mg
ビタミンK71 μg
ビタミンB10.08 mg
ビタミンB20.06 mg
ナイアシン0.4 mg
ビタミンB60.08 mg
ビタミンB12微量
葉酸44 μg
パントテン酸0.24 mg
ビオチン4.9 μg
ビタミンC4 mg