野菜類
トウミョウ（芽ばえ・生）のカロリーと栄養成分
トウミョウ（芽ばえ・生）は、野菜類に分類される食品です。100gあたり27kcal、たんぱく質3.8g、脂質0.4g、炭水化物3.2g。標準の目安（70g）なら約18.9kcalです。
エネルギー
27kcal
標準（70g）で 18.9kcal
たんぱく質
3.8g
標準（70g）で 2.7g
脂質
0.4g
標準（70g）で 0.28g
炭水化物
3.2g
標準（70g）で 2.2g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質48%脂質11%炭水化物41%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 50g | 標準 70g | 多め 100g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 27 | 13.5 | 18.9 | 27 |
| たんぱく質（g） | 3.8 | 1.9 | 2.7 | 3.8 |
| 脂質（g） | 0.4 | 0.2 | 0.28 | 0.4 |
| 炭水化物（g） | 3.2 | 1.6 | 2.2 | 3.2 |
| 食物繊維総量（g） | 2.2 | 1.1 | 1.5 | 2.2 |
| 食塩相当量（g） | 0 | 0 | 0 | 0 |
目安量は野菜類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
野菜類の中での位置
野菜類（413食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が野菜類の中央値です。
エネルギー平均的
27kcal中央値 27kcal
たんぱく質やや多い
3.8g中央値 1.7g
脂質やや多い
0.4g中央値 0.2g
炭水化物やや少ない
3.2g中央値 5.5g
食物繊維やや少ない
2.2g中央値 2.8g
食塩相当量やや少ない
0g中央値 0g
トウミョウの基本成分（100gあたり）
エネルギー27 kcal
エネルギー（kJ表示）113 kJ
水分92.2 g
たんぱく質3.8 g
脂質0.4 g
コレステロール(0) mg
炭水化物3.2 g
食物繊維総量2.2 g
灰分0.4 g
食塩相当量0 g
トウミョウのミネラル（100gあたり）
ナトリウム1 mg
カリウム130 mg
カルシウム7 mg
マグネシウム13 mg
リン47 mg
鉄0.8 mg
亜鉛0.5 mg
銅0.1 mg
マンガン0.23 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-
トウミョウのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）250 μg
レチノール(0) μg
β-カロテン当量3,100 μg
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール1.6 mg
ビタミンK210 μg
ビタミンB10.17 mg
ビタミンB20.21 mg
ナイアシン0.8 mg
ビタミンB60.15 mg
ビタミンB12(0) μg
葉酸120 μg
パントテン酸0.39 mg
ビオチン-
ビタミンC43 mg