野菜類
わけぎ（葉・ゆで）のカロリーと栄養成分
わけぎ（葉・ゆで）は、野菜類の中で「脂質が少ない」という特徴があります。100gあたり29kcal、たんぱく質1.9g、脂質0g、炭水化物6.9g。標準の目安（70g）なら約20.3kcalです。
エネルギー
29kcal
標準（70g）で 20.3kcal
たんぱく質
1.9g
標準（70g）で 1.3g
脂質
0g
標準（70g）で 0g
炭水化物
6.9g
標準（70g）で 4.8g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質22%脂質0%炭水化物78%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 50g | 標準 70g | 多め 100g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 29 | 14.5 | 20.3 | 29 |
| たんぱく質（g） | 1.9 | 0.95 | 1.3 | 1.9 |
| 脂質（g） | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 炭水化物（g） | 6.9 | 3.5 | 4.8 | 6.9 |
| 食物繊維総量（g） | 3.1 | 1.6 | 2.2 | 3.1 |
| 食塩相当量（g） | 0 | 0 | 0 | 0 |
目安量は野菜類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
野菜類の中での位置
野菜類（413食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が野菜類の中央値です。
エネルギー平均的
29kcal中央値 27kcal
たんぱく質平均的
1.9g中央値 1.7g
脂質かなり少ない
0g中央値 0.2g
炭水化物平均的
6.9g中央値 5.5g
食物繊維平均的
3.1g中央値 2.8g
食塩相当量やや少ない
0g中央値 0g
わけぎの基本成分（100gあたり）
エネルギー29 kcal
エネルギー（kJ表示）122 kJ
水分90.4 g
たんぱく質1.9 g
脂質0 g
コレステロール(0) mg
炭水化物6.9 g
食物繊維総量3.1 g
灰分0.8 g
食塩相当量0 g
わけぎのミネラル（100gあたり）
ナトリウム1 mg
カリウム190 mg
カルシウム51 mg
マグネシウム23 mg
リン25 mg
鉄0.4 mg
亜鉛0.2 mg
銅0.04 mg
マンガン0.28 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-
わけぎのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）150 μg
レチノール(0) μg
β-カロテン当量1,800 μg
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール1.5 mg
ビタミンK120 μg
ビタミンB10.05 mg
ビタミンB20.08 mg
ナイアシン0.3 mg
ビタミンB60.13 mg
ビタミンB12(0) μg
葉酸110 μg
パントテン酸0.2 mg
ビオチン-
ビタミンC21 mg