果実類
うめ（梅干し・塩漬）のカロリーと栄養成分
うめ（梅干し・塩漬）は、果実類の中で「塩分が多い」と「低カロリー」という特徴があります。100gあたり29kcal、たんぱく質0.9g、脂質0.7g、炭水化物8.6g。標準の目安（100g）なら約29kcalです。
エネルギー
29kcal
標準（100g）で 29kcal
たんぱく質
0.9g
標準（100g）で 0.9g
脂質
0.7g
標準（100g）で 0.7g
炭水化物
8.6g
標準（100g）で 8.6g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質8%脂質14%炭水化物78%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 50g | 標準 100g | 多め 150g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 29 | 14.5 | 29 | 43.5 |
| たんぱく質（g） | 0.9 | 0.45 | 0.9 | 1.4 |
| 脂質（g） | 0.7 | 0.35 | 0.7 | 1 |
| 炭水化物（g） | 8.6 | 4.3 | 8.6 | 12.9 |
| 食物繊維総量（g） | 3.3 | 1.6 | 3.3 | 4.9 |
| 食塩相当量（g） | 18.2 | 9.1 | 18.2 | 27.3 |
目安量は果実類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
果実類の中での位置
果実類（185食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が果実類の中央値です。
エネルギーかなり少ない
29kcal中央値 50kcal
たんぱく質やや多い
0.9g中央値 0.6g
脂質かなり多い
0.7g中央値 0.1g
炭水化物やや少ない
8.6g中央値 12.4g
食物繊維やや多い
3.3g中央値 1.1g
食塩相当量かなり多い
18.2g中央値 0g
うめの基本成分（100gあたり）
エネルギー29 kcal
エネルギー（kJ表示）118 kJ
水分72.2 g
たんぱく質0.9 g
脂質0.7 g
コレステロール0 mg
炭水化物8.6 g
食物繊維総量3.3 g
灰分17.6 g
食塩相当量18.2 g
うめのミネラル（100gあたり）
ナトリウム7,200 mg
カリウム220 mg
カルシウム33 mg
マグネシウム17 mg
リン21 mg
鉄1.1 mg
亜鉛0.1 mg
銅0.07 mg
マンガン0.11 mg
ヨウ素1 μg
セレン0 μg
クロム37 μg
モリブデン2 μg
うめのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）1 μg
レチノール0 μg
β-カロテン当量6 μg
ビタミンD0 μg
α-トコフェロール0.2 mg
ビタミンK9 μg
ビタミンB10.02 mg
ビタミンB20.01 mg
ナイアシン0.4 mg
ビタミンB60.04 mg
ビタミンB120 μg
葉酸微量
パントテン酸0.03 mg
ビオチン0.8 μg
ビタミンC0 mg