果実類
うめ（梅干し・調味漬）のカロリーと栄養成分
うめ（梅干し・調味漬）は、果実類の中で「塩分が多い」と「鉄が多い」という特徴があります。100gあたり90kcal、たんぱく質1.5g、脂質0.6g、炭水化物21.1g。標準の目安（100g）なら約90kcalです。
エネルギー
90kcal
標準（100g）で 90kcal
たんぱく質
1.5g
標準（100g）で 1.5g
脂質
0.6g
標準（100g）で 0.6g
炭水化物
21.1g
標準（100g）で 21.1g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質6%脂質6%炭水化物88%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 50g | 標準 100g | 多め 150g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 90 | 45 | 90 | 135 |
| たんぱく質（g） | 1.5 | 0.75 | 1.5 | 2.2 |
| 脂質（g） | 0.6 | 0.3 | 0.6 | 0.9 |
| 炭水化物（g） | 21.1 | 10.6 | 21.1 | 31.7 |
| 食物繊維総量（g） | 2.5 | 1.2 | 2.5 | 3.8 |
| 食塩相当量（g） | 7.6 | 3.8 | 7.6 | 11.4 |
目安量は果実類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
果実類の中での位置
果実類（185食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が果実類の中央値です。
エネルギーやや多い
90kcal中央値 50kcal
たんぱく質やや多い
1.5g中央値 0.6g
脂質やや多い
0.6g中央値 0.1g
炭水化物やや多い
21.1g中央値 12.4g
食物繊維やや多い
2.5g中央値 1.1g
食塩相当量かなり多い
7.6g中央値 0g
うめの基本成分（100gあたり）
エネルギー90 kcal
エネルギー（kJ表示）381 kJ
水分68.7 g
たんぱく質1.5 g
脂質0.6 g
コレステロール(0) mg
炭水化物21.1 g
食物繊維総量2.5 g
灰分8.1 g
食塩相当量7.6 g
うめのミネラル（100gあたり）
ナトリウム3,000 mg
カリウム130 mg
カルシウム25 mg
マグネシウム15 mg
リン15 mg
鉄2.4 mg
亜鉛0.1 mg
銅0.05 mg
マンガン0.1 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-
うめのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）微量
レチノール(0) μg
β-カロテン当量4 μg
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール0.2 mg
ビタミンK(10) μg
ビタミンB10.01 mg
ビタミンB20.01 mg
ナイアシン0.1 mg
ビタミンB60.03 mg
ビタミンB12(0) μg
葉酸0 μg
パントテン酸0.04 mg
ビオチン-
ビタミンC0 mg