果実類
かき（渋抜きがき・生）のカロリーと栄養成分
かき（渋抜きがき・生）は、果実類の中で「ビタミンCが多い」という特徴があります。100gあたり59kcal、たんぱく質0.5g、脂質0.1g、炭水化物16.9g。標準の目安（100g）なら約59kcalです。
エネルギー
59kcal
標準（100g）で 59kcal
たんぱく質
0.5g
標準（100g）で 0.5g
脂質
0.1g
標準（100g）で 0.1g
炭水化物
16.9g
標準（100g）で 16.9g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質3%脂質1%炭水化物96%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 50g | 標準 100g | 多め 150g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 59 | 29.5 | 59 | 88.5 |
| たんぱく質（g） | 0.5 | 0.25 | 0.5 | 0.75 |
| 脂質（g） | 0.1 | 0.05 | 0.1 | 0.15 |
| 炭水化物（g） | 16.9 | 8.4 | 16.9 | 25.3 |
| 食物繊維総量（g） | 2.8 | 1.4 | 2.8 | 4.2 |
| 食塩相当量（g） | 0 | 0 | 0 | 0 |
目安量は果実類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
果実類の中での位置
果実類（185食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が果実類の中央値です。
エネルギー平均的
59kcal中央値 50kcal
たんぱく質平均的
0.5g中央値 0.6g
脂質やや少ない
0.1g中央値 0.1g
炭水化物やや多い
16.9g中央値 12.4g
食物繊維やや多い
2.8g中央値 1.1g
食塩相当量平均的
0g中央値 0g
かきの基本成分（100gあたり）
エネルギー59 kcal
エネルギー（kJ表示）250 kJ
水分82.2 g
たんぱく質0.5 g
脂質0.1 g
コレステロール(0) mg
炭水化物16.9 g
食物繊維総量2.8 g
灰分0.3 g
食塩相当量0 g
かきのミネラル（100gあたり）
ナトリウム1 mg
カリウム200 mg
カルシウム7 mg
マグネシウム6 mg
リン16 mg
鉄0.1 mg
亜鉛微量
銅0.02 mg
マンガン0.6 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン微量
かきのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）25 μg
レチノール(0) μg
β-カロテン当量300 μg
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール0.2 mg
ビタミンK(2) μg
ビタミンB10.02 mg
ビタミンB20.02 mg
ナイアシン0.3 mg
ビタミンB60.05 mg
ビタミンB12(0) μg
葉酸20 μg
パントテン酸0.27 mg
ビオチン1.1 μg
ビタミンC55 mg