果実類
かぼす（果汁・生）のカロリーと栄養成分
かぼす（果汁・生）は、果実類の中で「低カロリー」と「ビタミンCが多い」という特徴があります。100gあたり36kcal、たんぱく質0.4g、脂質0.1g、炭水化物8.5g。標準の目安（100g）なら約36kcalです。
エネルギー
36kcal
標準（100g）で 36kcal
たんぱく質
0.4g
標準（100g）で 0.4g
脂質
0.1g
標準（100g）で 0.1g
炭水化物
8.5g
標準（100g）で 8.5g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質4%脂質2%炭水化物94%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 50g | 標準 100g | 多め 150g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 36 | 18 | 36 | 54 |
| たんぱく質（g） | 0.4 | 0.2 | 0.4 | 0.6 |
| 脂質（g） | 0.1 | 0.05 | 0.1 | 0.15 |
| 炭水化物（g） | 8.5 | 4.2 | 8.5 | 12.8 |
| 食物繊維総量（g） | 0.1 | 0.05 | 0.1 | 0.15 |
| 食塩相当量（g） | 0 | 0 | 0 | 0 |
目安量は果実類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
果実類の中での位置
果実類（185食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が果実類の中央値です。
エネルギーやや少ない
36kcal中央値 50kcal
たんぱく質やや少ない
0.4g中央値 0.6g
脂質やや少ない
0.1g中央値 0.1g
炭水化物やや少ない
8.5g中央値 12.4g
食物繊維やや少ない
0.1g中央値 1.1g
食塩相当量平均的
0g中央値 0g
かぼすの基本成分（100gあたり）
エネルギー36 kcal
エネルギー（kJ表示）154 kJ
水分90.7 g
たんぱく質0.4 g
脂質0.1 g
コレステロール(0) mg
炭水化物8.5 g
食物繊維総量0.1 g
灰分0.3 g
食塩相当量0 g
かぼすのミネラル（100gあたり）
ナトリウム1 mg
カリウム140 mg
カルシウム7 mg
マグネシウム8 mg
リン8 mg
鉄0.1 mg
亜鉛微量
銅0.03 mg
マンガン0.04 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-
かぼすのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）1 μg
レチノール(0) μg
β-カロテン当量10 μg
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール0.1 mg
ビタミンK-
ビタミンB10.02 mg
ビタミンB20.02 mg
ナイアシン0.1 mg
ビタミンB60.03 mg
ビタミンB12(0) μg
葉酸13 μg
パントテン酸0.15 mg
ビオチン-
ビタミンC42 mg