藻類
ひじき（ほしひじき・鉄釜・油いため）のカロリーと栄養成分
ひじき（ほしひじき・鉄釜・油いため）は、藻類に分類される食品です。100gあたり54kcal、たんぱく質0.8g、脂質4.7g、炭水化物4.1g。標準の目安（70g）なら約37.8kcalです。
エネルギー
54kcal
標準（70g）で 37.8kcal
たんぱく質
0.8g
標準（70g）で 0.56g
脂質
4.7g
標準（70g）で 3.3g
炭水化物
4.1g
標準（70g）で 2.9g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質5%脂質69%炭水化物26%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 50g | 標準 70g | 多め 100g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 54 | 27 | 37.8 | 54 |
| たんぱく質（g） | 0.8 | 0.4 | 0.56 | 0.8 |
| 脂質（g） | 4.7 | 2.4 | 3.3 | 4.7 |
| 炭水化物（g） | 4.1 | 2 | 2.9 | 4.1 |
| 食物繊維総量（g） | 4.5 | 2.2 | 3.1 | 4.5 |
| 食塩相当量（g） | 0.2 | 0.1 | 0.14 | 0.2 |
目安量は藻類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
藻類の中での位置
藻類（58食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が藻類の中央値です。
エネルギー平均的
54kcal中央値 154kcal
たんぱく質やや少ない
0.8g中央値 5.8g
脂質かなり多い
4.7g中央値 0.6g
炭水化物やや少ない
4.1g中央値 37.9g
食物繊維平均的
4.5g中央値 19g
食塩相当量やや少ない
0.2g中央値 1.5g
ひじきの基本成分（100gあたり）
エネルギー54 kcal
エネルギー（kJ表示）221 kJ
水分89 g
たんぱく質0.8 g
脂質4.7 g
コレステロール0 mg
炭水化物4.1 g
食物繊維総量4.5 g
灰分1 g
食塩相当量0.2 g
ひじきのミネラル（100gあたり）
ナトリウム64 mg
カリウム200 mg
カルシウム110 mg
マグネシウム44 mg
リン3 mg
鉄2.9 mg
亜鉛0.1 mg
銅0.01 mg
マンガン0.08 mg
ヨウ素1,300 μg
セレン0 μg
クロム2 μg
モリブデン1 μg
ひじきのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）33 μg
レチノール(0) μg
β-カロテン当量390 μg
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール1.3 mg
ビタミンK43 μg
ビタミンB10.01 mg
ビタミンB2微量
ナイアシン0 mg
ビタミンB60 mg
ビタミンB120 μg
葉酸2 μg
パントテン酸0 mg
ビオチン0.9 μg
ビタミンC0 mg