藻類
わかめ（乾燥わかめ・素干し）のカロリーと栄養成分
わかめ（乾燥わかめ・素干し）は、藻類の中で「塩分が多い」と「カリウムが多い」という特徴があります。100gあたり172kcal、たんぱく質14.4g、脂質2.6g、炭水化物39.6g。標準の目安（70g）なら約120kcalです。
エネルギー
172kcal
標準（70g）で 120kcal
たんぱく質
14.4g
標準（70g）で 10.1g
脂質
2.6g
標準（70g）で 1.8g
炭水化物
39.6g
標準（70g）で 27.7g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質24%脂質10%炭水化物66%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 50g | 標準 70g | 多め 100g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 172 | 86 | 120 | 172 |
| たんぱく質（g） | 14.4 | 7.2 | 10.1 | 14.4 |
| 脂質（g） | 2.6 | 1.3 | 1.8 | 2.6 |
| 炭水化物（g） | 39.6 | 19.8 | 27.7 | 39.6 |
| 食物繊維総量（g） | 29.8 | 14.9 | 20.9 | 29.8 |
| 食塩相当量（g） | 16.2 | 8.1 | 11.3 | 16.2 |
目安量は藻類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
藻類の中での位置
藻類（58食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が藻類の中央値です。
エネルギー平均的
172kcal中央値 154kcal
たんぱく質やや多い
14.4g中央値 5.8g
脂質やや多い
2.6g中央値 0.6g
炭水化物平均的
39.6g中央値 37.9g
食物繊維平均的
29.8g中央値 19g
食塩相当量かなり多い
16.2g中央値 1.5g
わかめの基本成分（100gあたり）
エネルギー172 kcal
エネルギー（kJ表示）716 kJ
水分11.3 g
たんぱく質14.4 g
脂質2.6 g
コレステロール0 mg
炭水化物39.6 g
食物繊維総量29.8 g
灰分32.2 g
食塩相当量16.2 g
わかめのミネラル（100gあたり）
ナトリウム6,400 mg
カリウム6,000 mg
カルシウム830 mg
マグネシウム1,000 mg
リン350 mg
鉄5.8 mg
亜鉛1 mg
銅0.06 mg
マンガン0.38 mg
ヨウ素10,000 μg
セレン6 μg
クロム5 μg
モリブデン20 μg
わかめのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）370 μg
レチノール(0) μg
β-カロテン当量4,400 μg
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール1.2 mg
ビタミンK890 μg
ビタミンB10.36 mg
ビタミンB21 mg
ナイアシン9.1 mg
ビタミンB60.11 mg
ビタミンB120.2 μg
葉酸320 μg
パントテン酸0.47 mg
ビオチン23.3 μg
ビタミンC19 mg