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魚類

あいなめ(生)のカロリーと栄養成分

あいなめ(生)は、魚類に分類される食品です。100gあたり105kcal、たんぱく質19.1g、脂質3.4g、炭水化物0.1g。標準の目安(80g)なら約84kcalです。

エネルギー
105kcal
標準(80g)で 84kcal
たんぱく質
19.1g
標準(80g)で 15.3g
脂質
3.4g
標準(80g)で 2.7g
炭水化物
0.1g
標準(80g)で 0.08g

いずれも可食部100gあたりの値です。

エネルギーの内訳(たんぱく質・脂質・炭水化物)
たんぱく質72%脂質28%炭水化物0%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質(P)・脂質(F)・炭水化物(C)の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
別名
あぶらめ、あぶらこ
廃棄部位
頭部、内臓、骨、ひれ等(三枚下ろし)(廃棄率 50%)

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目安量あたりの主な栄養成分

100g少なめ
60g
標準
80g
多め
120g
エネルギー(kcal)1056384126
たんぱく質(g)19.111.515.322.9
脂質(g)3.422.74.1
炭水化物(g)0.10.060.080.12
食物繊維総量(g)(0)(0)(0)(0)
食塩相当量(g)0.40.240.320.48

目安量は魚類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。

魚類の中での位置

魚類(339食品)の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が魚類の中央値です。

エネルギーやや少ない
105kcal中央値 160kcal
たんぱく質やや少ない
19.1g中央値 20.7g
脂質やや少ない
3.4g中央値 6.7g
炭水化物やや少ない
0.1g中央値 0.1g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量平均的
0.4g中央値 0.3g

あいなめの基本成分(100gあたり)

エネルギー105 kcal
エネルギー(kJ表示)443 kJ
水分76 g
たんぱく質19.1 g
脂質3.4 g
コレステロール76 mg
炭水化物0.1 g
食物繊維総量(0) g
灰分1.4 g
食塩相当量0.4 g

あいなめのミネラル(100gあたり)

ナトリウム150 mg
カリウム370 mg
カルシウム55 mg
マグネシウム39 mg
リン220 mg
鉄0.4 mg
亜鉛0.5 mg
銅0.06 mg
マンガン-
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-

あいなめのビタミン(100gあたり)

ビタミンA(レチノール活性当量)6 μg
レチノール6 μg
β-カロテン当量(0) μg
ビタミンD9 μg
α-トコフェロール1.7 mg
ビタミンK(0) μg
ビタミンB10.24 mg
ビタミンB20.26 mg
ナイアシン2.6 mg
ビタミンB60.18 mg
ビタミンB122.2 μg
葉酸8 μg
パントテン酸0.98 mg
ビオチン-
ビタミンC2 mg

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