魚類
きだい（生）のカロリーと栄養成分
きだい（生）は、魚類に分類される食品です。100gあたり100kcal、たんぱく質18.6g、脂質3.1g、炭水化物0.2g。標準の目安（80g）なら約80kcalです。
エネルギー
100kcal
標準（80g）で 80kcal
たんぱく質
18.6g
標準（80g）で 14.9g
脂質
3.1g
標準（80g）で 2.5g
炭水化物
0.2g
標準（80g）で 0.16g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質72%脂質27%炭水化物1%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 60g | 標準 80g | 多め 120g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 100 | 60 | 80 | 120 |
| たんぱく質（g） | 18.6 | 11.2 | 14.9 | 22.3 |
| 脂質（g） | 3.1 | 1.9 | 2.5 | 3.7 |
| 炭水化物（g） | 0.2 | 0.12 | 0.16 | 0.24 |
| 食物繊維総量（g） | (0) | (0) | (0) | (0) |
| 食塩相当量（g） | 0.2 | 0.12 | 0.16 | 0.24 |
目安量は魚類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
魚類の中での位置
魚類（339食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が魚類の中央値です。
エネルギーやや少ない
100kcal中央値 160kcal
たんぱく質やや少ない
18.6g中央値 20.7g
脂質やや少ない
3.1g中央値 6.7g
炭水化物平均的
0.2g中央値 0.1g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量やや少ない
0.2g中央値 0.3g
きだいの基本成分（100gあたり）
エネルギー100 kcal
エネルギー（kJ表示）422 kJ
水分76.9 g
たんぱく質18.6 g
脂質3.1 g
コレステロール67 mg
炭水化物0.2 g
食物繊維総量(0) g
灰分1.2 g
食塩相当量0.2 g
きだいのミネラル（100gあたり）
ナトリウム73 mg
カリウム390 mg
カルシウム23 mg
マグネシウム30 mg
リン210 mg
鉄0.2 mg
亜鉛0.4 mg
銅0.02 mg
マンガン0.01 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-
きだいのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）50 μg
レチノール50 μg
β-カロテン当量0 μg
ビタミンD4 μg
α-トコフェロール1.5 mg
ビタミンK(0) μg
ビタミンB10.03 mg
ビタミンB20.04 mg
ナイアシン2.8 mg
ビタミンB60.2 mg
ビタミンB123.2 μg
葉酸8 μg
パントテン酸0.38 mg
ビオチン-
ビタミンC1 mg