魚類
干しかれいのカロリーと栄養成分
干しかれいは、魚類に分類される食品です。100gあたり104kcal、たんぱく質20.2g、脂質3.4g、炭水化物微量。標準の目安（80g）なら約83.2kcalです。
エネルギー
104kcal
標準（80g）で 83.2kcal
たんぱく質
20.2g
標準（80g）で 16.2g
脂質
3.4g
標準（80g）で 2.7g
炭水化物
微量
（最小記載量に満たない）
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質73%脂質27%炭水化物0%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 60g | 標準 80g | 多め 120g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 104 | 62.4 | 83.2 | 125 |
| たんぱく質（g） | 20.2 | 12.1 | 16.2 | 24.2 |
| 脂質（g） | 3.4 | 2 | 2.7 | 4.1 |
| 炭水化物（g） | 微量 | 微量 | 微量 | 微量 |
| 食物繊維総量（g） | (0) | (0) | (0) | (0) |
| 食塩相当量（g） | 1.1 | 0.66 | 0.88 | 1.3 |
目安量は魚類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
魚類の中での位置
魚類（339食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が魚類の中央値です。
エネルギーやや少ない
104kcal中央値 160kcal
たんぱく質平均的
20.2g中央値 20.7g
脂質やや少ない
3.4g中央値 6.7g
炭水化物かなり少ない
微量中央値 0.1g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量やや多い
1.1g中央値 0.3g
干しかれいの基本成分（100gあたり）
エネルギー104 kcal
エネルギー（kJ表示）437 kJ
水分74.6 g
たんぱく質20.2 g
脂質3.4 g
コレステロール87 mg
炭水化物微量
食物繊維総量(0) g
灰分1.8 g
食塩相当量1.1 g
干しかれいのミネラル（100gあたり）
ナトリウム430 mg
カリウム280 mg
カルシウム40 mg
マグネシウム29 mg
リン170 mg
鉄0.1 mg
亜鉛0.4 mg
銅0.01 mg
マンガン0.02 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-
干しかれいのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）2 μg
レチノール2 μg
β-カロテン当量0 μg
ビタミンD1 μg
α-トコフェロール2.3 mg
ビタミンK(0) μg
ビタミンB10.25 mg
ビタミンB20.1 mg
ナイアシン5.1 mg
ビタミンB60.11 mg
ビタミンB121.6 μg
葉酸11 μg
パントテン酸0.71 mg
ビオチン-
ビタミンC1 mg