魚類
しろさけ（新巻き・焼き）のカロリーと栄養成分
しろさけ（新巻き・焼き）は、魚類の中で「たんぱく質が多い」と「塩分が多い」という特徴があります。100gあたり177kcal、たんぱく質29.3g、脂質7.9g、炭水化物0.1g。標準の目安（80g）なら約142kcalです。
エネルギー
177kcal
標準（80g）で 142kcal
たんぱく質
29.3g
標準（80g）で 23.4g
脂質
7.9g
標準（80g）で 6.3g
炭水化物
0.1g
標準（80g）で 0.08g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質62%脂質38%炭水化物0%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 60g | 標準 80g | 多め 120g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 177 | 106 | 142 | 212 |
| たんぱく質（g） | 29.3 | 17.6 | 23.4 | 35.2 |
| 脂質（g） | 7.9 | 4.7 | 6.3 | 9.5 |
| 炭水化物（g） | 0.1 | 0.06 | 0.08 | 0.12 |
| 食物繊維総量（g） | (0) | (0) | (0) | (0) |
| 食塩相当量（g） | 2.1 | 1.3 | 1.7 | 2.5 |
目安量は魚類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
魚類の中での位置
魚類（339食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が魚類の中央値です。
エネルギー平均的
177kcal中央値 160kcal
たんぱく質やや多い
29.3g中央値 20.7g
脂質平均的
7.9g中央値 6.7g
炭水化物やや少ない
0.1g中央値 0.1g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量やや多い
2.1g中央値 0.3g
しろさけの基本成分（100gあたり）
エネルギー177 kcal
エネルギー（kJ表示）744 kJ
水分59.5 g
たんぱく質29.3 g
脂質7.9 g
コレステロール95 mg
炭水化物0.1 g
食物繊維総量(0) g
灰分3.2 g
食塩相当量2.1 g
しろさけのミネラル（100gあたり）
ナトリウム830 mg
カリウム480 mg
カルシウム44 mg
マグネシウム36 mg
リン300 mg
鉄1.7 mg
亜鉛0.6 mg
銅0.08 mg
マンガン0.03 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-
しろさけのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）微量
レチノール微量
β-カロテン当量(0) μg
ビタミンD25 μg
α-トコフェロール1 mg
ビタミンK(0) μg
ビタミンB10.22 mg
ビタミンB20.24 mg
ナイアシン7.7 mg
ビタミンB60.52 mg
ビタミンB126.3 μg
葉酸40 μg
パントテン酸1.8 mg
ビオチン-
ビタミンC1 mg