魚類
ほっけ（塩ほっけ）のカロリーと栄養成分
ほっけ（塩ほっけ）は、魚類の中で「塩分が多い」という特徴があります。100gあたり113kcal、たんぱく質18.1g、脂質4.9g、炭水化物0.1g。標準の目安（80g）なら約90.4kcalです。
エネルギー
113kcal
標準（80g）で 90.4kcal
たんぱく質
18.1g
標準（80g）で 14.5g
脂質
4.9g
標準（80g）で 3.9g
炭水化物
0.1g
標準（80g）で 0.08g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質62%脂質38%炭水化物0%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 60g | 標準 80g | 多め 120g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 113 | 67.8 | 90.4 | 136 |
| たんぱく質（g） | 18.1 | 10.9 | 14.5 | 21.7 |
| 脂質（g） | 4.9 | 2.9 | 3.9 | 5.9 |
| 炭水化物（g） | 0.1 | 0.06 | 0.08 | 0.12 |
| 食物繊維総量（g） | (0) | (0) | (0) | (0) |
| 食塩相当量（g） | 3.6 | 2.2 | 2.9 | 4.3 |
目安量は魚類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
魚類の中での位置
魚類（339食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が魚類の中央値です。
エネルギーやや少ない
113kcal中央値 160kcal
たんぱく質やや少ない
18.1g中央値 20.7g
脂質平均的
4.9g中央値 6.7g
炭水化物やや少ない
0.1g中央値 0.1g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量やや多い
3.6g中央値 0.3g
ほっけの基本成分（100gあたり）
エネルギー113 kcal
エネルギー（kJ表示）475 kJ
水分72.4 g
たんぱく質18.1 g
脂質4.9 g
コレステロール60 mg
炭水化物0.1 g
食物繊維総量(0) g
灰分4.5 g
食塩相当量3.6 g
ほっけのミネラル（100gあたり）
ナトリウム1,400 mg
カリウム350 mg
カルシウム20 mg
マグネシウム30 mg
リン220 mg
鉄0.5 mg
亜鉛0.4 mg
銅0.04 mg
マンガン0.01 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-
ほっけのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）20 μg
レチノール20 μg
β-カロテン当量(0) μg
ビタミンD3 μg
α-トコフェロール0.7 mg
ビタミンK(0) μg
ビタミンB10.1 mg
ビタミンB20.27 mg
ナイアシン2.9 mg
ビタミンB60.18 mg
ビタミンB127.3 μg
葉酸2 μg
パントテン酸0.79 mg
ビオチン-
ビタミンC微量