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魚類

まあじ(小型・骨付き・生)のカロリーと栄養成分

まあじ(小型・骨付き・生)は、魚類の中で「カルシウムが多い」という特徴があります。100gあたり114kcal、たんぱく質17.8g、脂質5g、炭水化物0.1g。標準の目安(80g)なら約91.2kcalです。

エネルギー
114kcal
標準(80g)で 91.2kcal
たんぱく質
17.8g
標準(80g)で 14.2g
脂質
5g
標準(80g)で 4g
炭水化物
0.1g
標準(80g)で 0.08g

いずれも可食部100gあたりの値です。

エネルギーの内訳(たんぱく質・脂質・炭水化物)
たんぱく質61%脂質39%炭水化物0%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質(P)・脂質(F)・炭水化物(C)の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
別名
あじ、真鯵、鯵、アジ
廃棄部位
内臓、うろこ等(廃棄率 10%)

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目安量あたりの主な栄養成分

100g少なめ
60g
標準
80g
多め
120g
エネルギー(kcal)11468.491.2137
たんぱく質(g)17.810.714.221.4
脂質(g)5346
炭水化物(g)0.10.060.080.12
食物繊維総量(g)(0)(0)(0)(0)
食塩相当量(g)0.30.180.240.36

目安量は魚類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。

魚類の中での位置

魚類(339食品)の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が魚類の中央値です。

エネルギーやや少ない
114kcal中央値 160kcal
たんぱく質やや少ない
17.8g中央値 20.7g
脂質平均的
5g中央値 6.7g
炭水化物やや少ない
0.1g中央値 0.1g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量平均的
0.3g中央値 0.3g

まあじの基本成分(100gあたり)

エネルギー114 kcal
エネルギー(kJ表示)479 kJ
水分73.4 g
たんぱく質17.8 g
脂質5 g
コレステロール130 mg
炭水化物0.1 g
食物繊維総量(0) g
灰分2.9 g
食塩相当量0.3 g

まあじのミネラル(100gあたり)

ナトリウム120 mg
カリウム330 mg
カルシウム780 mg
マグネシウム43 mg
リン570 mg
鉄1.1 mg
亜鉛1.2 mg
銅0.07 mg
マンガン0.05 mg
ヨウ素41 μg
セレン52 μg
クロム2 μg
モリブデン(0) μg

まあじのビタミン(100gあたり)

ビタミンA(レチノール活性当量)33 μg
レチノール33 μg
β-カロテン当量(0) μg
ビタミンD5.1 μg
α-トコフェロール0.9 mg
ビタミンK-
ビタミンB10.19 mg
ビタミンB20.17 mg
ナイアシン4.6 mg
ビタミンB60.26 mg
ビタミンB125.6 μg
葉酸11 μg
パントテン酸0.47 mg
ビオチン4.4 μg
ビタミンC1 mg

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