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魚類

ぼら(生)のカロリーと栄養成分

ぼら(生)は、魚類に分類される食品です。100gあたり119kcal、たんぱく質19.2g、脂質5g、炭水化物0.1g。標準の目安(80g)なら約95.2kcalです。

エネルギー
119kcal
標準(80g)で 95.2kcal
たんぱく質
19.2g
標準(80g)で 15.4g
脂質
5g
標準(80g)で 4g
炭水化物
0.1g
標準(80g)で 0.08g

いずれも可食部100gあたりの値です。

エネルギーの内訳(たんぱく質・脂質・炭水化物)
たんぱく質63%脂質37%炭水化物0%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質(P)・脂質(F)・炭水化物(C)の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
廃棄部位
頭部、内臓、骨、ひれ等(三枚下ろし)(廃棄率 50%)

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目安量あたりの主な栄養成分

100g少なめ
60g
標準
80g
多め
120g
エネルギー(kcal)11971.495.2143
たんぱく質(g)19.211.515.423
脂質(g)5346
炭水化物(g)0.10.060.080.12
食物繊維総量(g)(0)(0)(0)(0)
食塩相当量(g)0.20.120.160.24

目安量は魚類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。

魚類の中での位置

魚類(339食品)の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が魚類の中央値です。

エネルギーやや少ない
119kcal中央値 160kcal
たんぱく質やや少ない
19.2g中央値 20.7g
脂質平均的
5g中央値 6.7g
炭水化物やや少ない
0.1g中央値 0.1g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量やや少ない
0.2g中央値 0.3g

ぼらの基本成分(100gあたり)

エネルギー119 kcal
エネルギー(kJ表示)500 kJ
水分74.7 g
たんぱく質19.2 g
脂質5 g
コレステロール65 mg
炭水化物0.1 g
食物繊維総量(0) g
灰分1 g
食塩相当量0.2 g

ぼらのミネラル(100gあたり)

ナトリウム87 mg
カリウム330 mg
カルシウム17 mg
マグネシウム24 mg
リン170 mg
鉄0.7 mg
亜鉛0.5 mg
銅0.06 mg
マンガン0.01 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-

ぼらのビタミン(100gあたり)

ビタミンA(レチノール活性当量)8 μg
レチノール8 μg
β-カロテン当量0 μg
ビタミンD10 μg
α-トコフェロール1.6 mg
ビタミンK(0) μg
ビタミンB10.16 mg
ビタミンB20.26 mg
ナイアシン4.5 mg
ビタミンB60.43 mg
ビタミンB124.7 μg
葉酸4 μg
パントテン酸0.66 mg
ビオチン-
ビタミンC1 mg

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