えび・かに類
さくらえび（ゆで）のカロリーと栄養成分
さくらえび（ゆで）は、魚介類の中で「カルシウムが多い」という特徴があります。100gあたり82kcal、たんぱく質18.2g、脂質1.5g、炭水化物微量。標準の目安（80g）なら約65.6kcalです。
エネルギー
82kcal
標準（80g）で 65.6kcal
たんぱく質
18.2g
標準（80g）で 14.6g
脂質
1.5g
標準（80g）で 1.2g
炭水化物
微量
（最小記載量に満たない）
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質84%脂質16%炭水化物0%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 60g | 標準 80g | 多め 120g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 82 | 49.2 | 65.6 | 98.4 |
| たんぱく質（g） | 18.2 | 10.9 | 14.6 | 21.8 |
| 脂質（g） | 1.5 | 0.9 | 1.2 | 1.8 |
| 炭水化物（g） | 微量 | 微量 | 微量 | 微量 |
| 食物繊維総量（g） | - | - | - | - |
| 食塩相当量（g） | 2.1 | 1.3 | 1.7 | 2.5 |
目安量はえび・かに類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
えび・かに類の中での位置
えび・かに類（29食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線がえび・かに類の中央値です。
エネルギー平均的
82kcal中央値 82kcal
たんぱく質やや少ない
18.2g中央値 19.6g
脂質やや多い
1.5g中央値 0.6g
炭水化物やや少ない
微量中央値 0.1g
食塩相当量やや多い
2.1g中央値 0.8g
さくらえびの基本成分（100gあたり）
エネルギー82 kcal
エネルギー（kJ表示）349 kJ
水分75.6 g
たんぱく質18.2 g
脂質1.5 g
コレステロール230 mg
炭水化物微量
食物繊維総量-
灰分4.7 g
食塩相当量2.1 g
さくらえびのミネラル（100gあたり）
ナトリウム830 mg
カリウム250 mg
カルシウム690 mg
マグネシウム92 mg
リン360 mg
鉄0.5 mg
亜鉛1.4 mg
銅2 mg
マンガン0.09 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-
さくらえびのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）7 μg
レチノール6 μg
β-カロテン当量3 μg
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール2.8 mg
ビタミンK0 μg
ビタミンB10.1 mg
ビタミンB20.08 mg
ナイアシン1.1 mg
ビタミンB60.09 mg
ビタミンB124.3 μg
葉酸41 μg
パントテン酸0.37 mg
ビオチン-
ビタミンC0 mg