えび・かに類
さくらえび（生）のカロリーと栄養成分
さくらえび（生）は、魚介類の中で「カルシウムが多い」という特徴があります。100gあたり78kcal、たんぱく質16.6g、脂質2g、炭水化物0.1g。標準の目安（80g）なら約62.4kcalです。
エネルギー
78kcal
標準（80g）で 62.4kcal
たんぱく質
16.6g
標準（80g）で 13.3g
脂質
2g
標準（80g）で 1.6g
炭水化物
0.1g
標準（80g）で 0.08g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質79%脂質21%炭水化物0%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 60g | 標準 80g | 多め 120g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 78 | 46.8 | 62.4 | 93.6 |
| たんぱく質（g） | 16.6 | 10 | 13.3 | 19.9 |
| 脂質（g） | 2 | 1.2 | 1.6 | 2.4 |
| 炭水化物（g） | 0.1 | 0.06 | 0.08 | 0.12 |
| 食物繊維総量（g） | - | - | - | - |
| 食塩相当量（g） | 0.7 | 0.42 | 0.56 | 0.84 |
目安量はえび・かに類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
えび・かに類の中での位置
えび・かに類（29食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線がえび・かに類の中央値です。
エネルギー平均的
78kcal中央値 82kcal
たんぱく質やや少ない
16.6g中央値 19.6g
脂質やや多い
2g中央値 0.6g
炭水化物平均的
0.1g中央値 0.1g
食塩相当量平均的
0.7g中央値 0.8g
さくらえびの基本成分（100gあたり）
エネルギー78 kcal
エネルギー（kJ表示）331 kJ
水分78.9 g
たんぱく質16.6 g
脂質2 g
コレステロール200 mg
炭水化物0.1 g
食物繊維総量-
灰分3.1 g
食塩相当量0.7 g
さくらえびのミネラル（100gあたり）
ナトリウム270 mg
カリウム310 mg
カルシウム630 mg
マグネシウム69 mg
リン330 mg
鉄0.3 mg
亜鉛1.3 mg
銅0.9 mg
マンガン0.05 mg
ヨウ素110 μg
セレン64 μg
クロム1 μg
モリブデン3 μg
さくらえびのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）2 μg
レチノール1 μg
β-カロテン当量6 μg
ビタミンD0.1 μg
α-トコフェロール2.3 mg
ビタミンK0 μg
ビタミンB10.1 mg
ビタミンB20.08 mg
ナイアシン2.3 mg
ビタミンB60.1 mg
ビタミンB124.5 μg
葉酸94 μg
パントテン酸0.29 mg
ビオチン5.2 μg
ビタミンC1 mg