練り製品・その他
さつま揚げのカロリーと栄養成分
さつま揚げは、練り製品・その他に分類される食品です。100gあたり116kcal、たんぱく質11.3g、脂質2.4g、炭水化物12.6g。標準の目安（80g）なら約92.8kcalです。
エネルギー
116kcal
標準（80g）で 92.8kcal
たんぱく質
11.3g
標準（80g）で 9g
脂質
2.4g
標準（80g）で 1.9g
炭水化物
12.6g
標準（80g）で 10.1g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質39%脂質18%炭水化物43%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 60g | 標準 80g | 多め 120g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 116 | 69.6 | 92.8 | 139 |
| たんぱく質（g） | 11.3 | 6.8 | 9 | 13.6 |
| 脂質（g） | 2.4 | 1.4 | 1.9 | 2.9 |
| 炭水化物（g） | 12.6 | 7.6 | 10.1 | 15.1 |
| 食物繊維総量（g） | (0) | (0) | (0) | (0) |
| 食塩相当量（g） | 2 | 1.2 | 1.6 | 2.4 |
目安量は練り製品・その他の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
練り製品・その他の中での位置
練り製品・その他（27食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が練り製品・その他の中央値です。
エネルギーやや多い
116kcal中央値 93kcal
たんぱく質やや少ない
11.3g中央値 12g
脂質平均的
2.4g中央値 1.7g
炭水化物やや多い
12.6g中央値 9.2g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量平均的
2g中央値 2.2g
さつま揚げの基本成分（100gあたり）
エネルギー116 kcal
エネルギー（kJ表示）491 kJ
水分70 g
たんぱく質11.3 g
脂質2.4 g
コレステロール18 mg
炭水化物12.6 g
食物繊維総量(0) g
灰分2.4 g
食塩相当量2 g
さつま揚げのミネラル（100gあたり）
ナトリウム800 mg
カリウム79 mg
カルシウム20 mg
マグネシウム16 mg
リン110 mg
鉄0.1 mg
亜鉛0.2 mg
銅0.03 mg
マンガン0.03 mg
ヨウ素18 μg
セレン15 μg
クロム3 μg
モリブデン微量
さつま揚げのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）6 μg
レチノール6 μg
β-カロテン当量0 μg
ビタミンD0.9 μg
α-トコフェロール0.4 mg
ビタミンK2 μg
ビタミンB10.01 mg
ビタミンB20.03 mg
ナイアシン0.8 mg
ビタミンB60.02 mg
ビタミンB120.9 μg
葉酸3 μg
パントテン酸0.05 mg
ビオチン1 μg
ビタミンC0 mg