畜肉（牛・豚・羊など）

牛かた肉（和牛・脂身・生）のカロリーと栄養成分

牛かた肉（和牛・脂身・生）は、畜肉の中で「脂質が多い」と「高カロリー」という特徴があります。100gあたり692kcal、たんぱく質4g、脂質78g、炭水化物0g。標準の目安（80g）なら約554kcalです。

いずれも可食部100gあたりの値です。

別名

うしかた肉、ビーフかた肉

試料

黒毛和種（去勢）

備考

皮下脂肪及び筋間脂肪

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目安量あたりの主な栄養成分

目安量は畜肉の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。

畜肉の中での位置

畜肉（267食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が畜肉の中央値です。

牛かた肉の基本成分（100gあたり）

牛かた肉のミネラル（100gあたり）

牛かた肉のビタミン（100gあたり）

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