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畜肉(牛・豚・羊など)

豚かた肉(中型種・脂身・生)のカロリーと栄養成分

豚かた肉(中型種・脂身・生)は、畜肉の中で「高カロリー」と「脂質が多い」という特徴があります。100gあたり698kcal、たんぱく質4.9g、脂質75.7g、炭水化物0g。標準の目安(80g)なら約558kcalです。

エネルギー
698kcal
標準(80g)で 558kcal
たんぱく質
4.9g
標準(80g)で 3.9g
脂質
75.7g
標準(80g)で 60.6g
炭水化物
0g
標準(80g)で 0g

いずれも可食部100gあたりの値です。

エネルギーの内訳(たんぱく質・脂質・炭水化物)
たんぱく質3%脂質97%炭水化物0%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質(P)・脂質(F)・炭水化物(C)の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
別名
黒豚、ぶたかた肉、ポークかた肉
試料
バークシャー種
備考
皮下脂肪及び筋間脂肪

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目安量あたりの主な栄養成分

100g少なめ
60g
標準
80g
多め
120g
エネルギー(kcal)698419558838
たんぱく質(g)4.92.93.95.9
脂質(g)75.745.460.690.8
炭水化物(g)0000
食物繊維総量(g)(0)(0)(0)(0)
食塩相当量(g)0.10.060.080.12

目安量は畜肉の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。

畜肉の中での位置

畜肉(267食品)の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が畜肉の中央値です。

エネルギーかなり多い
698kcal中央値 229kcal
たんぱく質かなり少ない
4.9g中央値 18.8g
脂質かなり多い
75.7g中央値 16.6g
炭水化物かなり少ない
0g中央値 0.3g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量やや少ない
0.1g中央値 0.1g

豚かた肉の基本成分(100gあたり)

エネルギー698 kcal
エネルギー(kJ表示)2,872 kJ
水分19.1 g
たんぱく質4.9 g
脂質75.7 g
コレステロール80 mg
炭水化物0 g
食物繊維総量(0) g
灰分0.3 g
食塩相当量0.1 g

豚かた肉のミネラル(100gあたり)

ナトリウム20 mg
カリウム91 mg
カルシウム2 mg
マグネシウム5 mg
リン50 mg
鉄0.4 mg
亜鉛0.4 mg
銅0.04 mg
マンガン0 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-

豚かた肉のビタミン(100gあたり)

ビタミンA(レチノール活性当量)15 μg
レチノール15 μg
β-カロテン当量(0) μg
ビタミンD0.2 μg
α-トコフェロール0.4 mg
ビタミンK1 μg
ビタミンB10.19 mg
ビタミンB20.04 mg
ナイアシン1.4 mg
ビタミンB60.07 mg
ビタミンB120.3 μg
葉酸1 μg
パントテン酸0.28 mg
ビオチン-
ビタミンC1 mg

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