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畜肉(牛・豚・羊など)

豚かたロース肉(中型種・皮下脂肪なし・生)のカロリーと栄養成分

豚かたロース肉(中型種・皮下脂肪なし・生)は、畜肉に分類される食品です。100gあたり212kcal、たんぱく質18.5g、脂質15.7g、炭水化物0g。標準の目安(80g)なら約170kcalです。

エネルギー
212kcal
標準(80g)で 170kcal
たんぱく質
18.5g
標準(80g)で 14.8g
脂質
15.7g
標準(80g)で 12.6g
炭水化物
0g
標準(80g)で 0g

いずれも可食部100gあたりの値です。

エネルギーの内訳(たんぱく質・脂質・炭水化物)
たんぱく質34%脂質66%炭水化物0%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質(P)・脂質(F)・炭水化物(C)の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
別名
黒豚、ぶたかたロース肉、ポークかたロース肉
試料
バークシャー種
備考
筋間脂肪: 13.6 %

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目安量あたりの主な栄養成分

100g少なめ
60g
標準
80g
多め
120g
エネルギー(kcal)212127170254
たんぱく質(g)18.511.114.822.2
脂質(g)15.79.412.618.8
炭水化物(g)0000
食物繊維総量(g)(0)(0)(0)(0)
食塩相当量(g)0.10.060.080.12

目安量は畜肉の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。

畜肉の中での位置

畜肉(267食品)の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が畜肉の中央値です。

エネルギー平均的
212kcal中央値 229kcal
たんぱく質平均的
18.5g中央値 18.8g
脂質平均的
15.7g中央値 16.6g
炭水化物かなり少ない
0g中央値 0.3g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量やや少ない
0.1g中央値 0.1g

豚かたロース肉の基本成分(100gあたり)

エネルギー212 kcal
エネルギー(kJ表示)882 kJ
水分64.8 g
たんぱく質18.5 g
脂質15.7 g
コレステロール75 mg
炭水化物0 g
食物繊維総量(0) g
灰分1 g
食塩相当量0.1 g

豚かたロース肉のミネラル(100gあたり)

ナトリウム57 mg
カリウム330 mg
カルシウム4 mg
マグネシウム21 mg
リン180 mg
鉄0.6 mg
亜鉛3.4 mg
銅0.09 mg
マンガン0.01 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-

豚かたロース肉のビタミン(100gあたり)

ビタミンA(レチノール活性当量)4 μg
レチノール4 μg
β-カロテン当量0 μg
ビタミンD微量
α-トコフェロール0.3 mg
ビタミンK微量
ビタミンB10.74 mg
ビタミンB20.25 mg
ナイアシン5 mg
ビタミンB60.35 mg
ビタミンB120.4 μg
葉酸1 μg
パントテン酸1 mg
ビオチン-
ビタミンC1 mg

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