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畜肉(牛・豚・羊など)

豚もも肉(中型種・脂身つき・生)のカロリーと栄養成分

豚もも肉(中型種・脂身つき・生)は、畜肉に分類される食品です。100gあたり211kcal、たんぱく質19.5g、脂質15.1g、炭水化物0.2g。標準の目安(80g)なら約169kcalです。

エネルギー
211kcal
標準(80g)で 169kcal
たんぱく質
19.5g
標準(80g)で 15.6g
脂質
15.1g
標準(80g)で 12.1g
炭水化物
0.2g
標準(80g)で 0.16g

いずれも可食部100gあたりの値です。

エネルギーの内訳(たんぱく質・脂質・炭水化物)
たんぱく質36%脂質64%炭水化物0%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質(P)・脂質(F)・炭水化物(C)の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
別名
黒豚、ぶたもも肉、ポークもも肉、豚腿肉、ぶた腿肉、ポーク腿肉
試料
バークシャー種
備考
皮下脂肪: 11.1 %、筋間脂肪: 3.2 %

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目安量あたりの主な栄養成分

100g少なめ
60g
標準
80g
多め
120g
エネルギー(kcal)211127169253
たんぱく質(g)19.511.715.623.4
脂質(g)15.19.112.118.1
炭水化物(g)0.20.120.160.24
食物繊維総量(g)(0)(0)(0)(0)
食塩相当量(g)0.10.060.080.12

目安量は畜肉の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。

畜肉の中での位置

畜肉(267食品)の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が畜肉の中央値です。

エネルギー平均的
211kcal中央値 229kcal
たんぱく質平均的
19.5g中央値 18.8g
脂質平均的
15.1g中央値 16.6g
炭水化物平均的
0.2g中央値 0.3g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量やや少ない
0.1g中央値 0.1g

豚もも肉の基本成分(100gあたり)

エネルギー211 kcal
エネルギー(kJ表示)878 kJ
水分64.2 g
たんぱく質19.5 g
脂質15.1 g
コレステロール71 mg
炭水化物0.2 g
食物繊維総量(0) g
灰分1 g
食塩相当量0.1 g

豚もも肉のミネラル(100gあたり)

ナトリウム48 mg
カリウム330 mg
カルシウム4 mg
マグネシウム22 mg
リン190 mg
鉄0.5 mg
亜鉛2 mg
銅0.07 mg
マンガン0.01 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-

豚もも肉のビタミン(100gあたり)

ビタミンA(レチノール活性当量)5 μg
レチノール5 μg
β-カロテン当量0 μg
ビタミンD0.1 μg
α-トコフェロール0.3 mg
ビタミンK3 μg
ビタミンB10.9 mg
ビタミンB20.19 mg
ナイアシン7.2 mg
ビタミンB60.37 mg
ビタミンB120.3 μg
葉酸1 μg
パントテン酸0.92 mg
ビオチン-
ビタミンC1 mg

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