畜肉（牛・豚・羊など）

牛かたロース肉（国産牛（乳用肥育）・赤肉・生）のカロリーと栄養成分

牛かたロース肉（国産牛（乳用肥育）・赤肉・生）は、畜肉に分類される食品です。100gあたり196kcal、たんぱく質19.1g、脂質13.9g、炭水化物0.2g。標準の目安（80g）なら約157kcalです。

いずれも可食部100gあたりの値です。

別名

うしかたロース肉、ビーフかたロース肉

試料

ホルスタイン種（去勢、肥育牛）

備考

皮下脂肪及び筋間脂肪を除いたもの

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目安量あたりの主な栄養成分

目安量は畜肉の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。

畜肉の中での位置

畜肉（267食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が畜肉の中央値です。

牛かたロース肉の基本成分（100gあたり）

牛かたロース肉のミネラル（100gあたり）

牛かたロース肉のビタミン（100gあたり）

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