畜肉（牛・豚・羊など）
羊ロース肉（マトン・脂身つき・生）のカロリーと栄養成分
羊ロース肉（マトン・脂身つき・生）は、畜肉に分類される食品です。100gあたり192kcal、たんぱく質19.3g、脂質15g、炭水化物0.2g。標準の目安（80g）なら約154kcalです。
エネルギー
192kcal
標準（80g）で 154kcal
たんぱく質
19.3g
標準（80g）で 15.4g
脂質
15g
標準（80g）で 12g
炭水化物
0.2g
標準（80g）で 0.16g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質36%脂質64%炭水化物0%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 60g | 標準 80g | 多め 120g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 192 | 115 | 154 | 230 |
| たんぱく質（g） | 19.3 | 11.6 | 15.4 | 23.2 |
| 脂質（g） | 15 | 9 | 12 | 18 |
| 炭水化物（g） | 0.2 | 0.12 | 0.16 | 0.24 |
| 食物繊維総量（g） | (0) | (0) | (0) | (0) |
| 食塩相当量（g） | 0.2 | 0.12 | 0.16 | 0.24 |
目安量は畜肉の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
畜肉の中での位置
畜肉（267食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が畜肉の中央値です。
エネルギー平均的
192kcal中央値 229kcal
たんぱく質平均的
19.3g中央値 18.8g
脂質平均的
15g中央値 16.6g
炭水化物平均的
0.2g中央値 0.3g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量やや多い
0.2g中央値 0.1g
羊ロース肉の基本成分（100gあたり）
エネルギー192 kcal
エネルギー（kJ表示）800 kJ
水分68.2 g
たんぱく質19.3 g
脂質15 g
コレステロール65 mg
炭水化物0.2 g
食物繊維総量(0) g
灰分0.8 g
食塩相当量0.2 g
羊ロース肉のミネラル（100gあたり）
ナトリウム62 mg
カリウム330 mg
カルシウム3 mg
マグネシウム17 mg
リン180 mg
鉄2.7 mg
亜鉛2.5 mg
銅0.08 mg
マンガン0.01 mg
ヨウ素1 μg
セレン8 μg
クロム1 μg
モリブデン1 μg
羊ロース肉のビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）12 μg
レチノール12 μg
β-カロテン当量0 μg
ビタミンD0.7 μg
α-トコフェロール0.7 mg
ビタミンK19 μg
ビタミンB10.16 mg
ビタミンB20.21 mg
ナイアシン5.9 mg
ビタミンB60.32 mg
ビタミンB121.3 μg
葉酸1 μg
パントテン酸0.51 mg
ビオチン1.4 μg
ビタミンC1 mg