畜肉（牛・豚・羊など）
豚肉（ソーセージ類・ドライソーセージ）のカロリーと栄養成分
豚肉（ソーセージ類・ドライソーセージ）は、畜肉の中で「塩分が多い」と「たんぱく質が多い」という特徴があります。100gあたり467kcal、たんぱく質26.7g、脂質42g、炭水化物2.6g。標準の目安（80g）なら約374kcalです。
エネルギー
467kcal
標準（80g）で 374kcal
たんぱく質
26.7g
標準（80g）で 21.4g
脂質
42g
標準（80g）で 33.6g
炭水化物
2.6g
標準（80g）で 2.1g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質22%脂質76%炭水化物2%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 60g | 標準 80g | 多め 120g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 467 | 280 | 374 | 560 |
| たんぱく質（g） | 26.7 | 16 | 21.4 | 32 |
| 脂質（g） | 42 | 25.2 | 33.6 | 50.4 |
| 炭水化物（g） | 2.6 | 1.6 | 2.1 | 3.1 |
| 食物繊維総量（g） | (0) | (0) | (0) | (0) |
| 食塩相当量（g） | 4.4 | 2.6 | 3.5 | 5.3 |
目安量は畜肉の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
畜肉の中での位置
畜肉（267食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が畜肉の中央値です。
エネルギーやや多い
467kcal中央値 229kcal
たんぱく質かなり多い
26.7g中央値 18.8g
脂質やや多い
42g中央値 16.6g
炭水化物かなり多い
2.6g中央値 0.3g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量かなり多い
4.4g中央値 0.1g
豚肉の基本成分（100gあたり）
エネルギー467 kcal
エネルギー（kJ表示）1,935 kJ
水分23.5 g
たんぱく質26.7 g
脂質42 g
コレステロール95 mg
炭水化物2.6 g
食物繊維総量(0) g
灰分5.3 g
食塩相当量4.4 g
豚肉のミネラル（100gあたり）
ナトリウム1,700 mg
カリウム430 mg
カルシウム27 mg
マグネシウム22 mg
リン250 mg
鉄2.6 mg
亜鉛3.9 mg
銅0.12 mg
マンガン0.1 mg
ヨウ素2 μg
セレン25 μg
クロム2 μg
モリブデン3 μg
豚肉のビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）3 μg
レチノール3 μg
β-カロテン当量(0) μg
ビタミンD0.5 μg
α-トコフェロール1.1 mg
ビタミンK11 μg
ビタミンB10.64 mg
ビタミンB20.39 mg
ナイアシン6.7 mg
ビタミンB60.24 mg
ビタミンB121.6 μg
葉酸4 μg
パントテン酸0.85 mg
ビオチン6.2 μg
ビタミンC3 mg