畜肉（牛・豚・羊など）
豚肉（その他・レバーペースト）のカロリーと栄養成分
豚肉（その他・レバーペースト）は、畜肉の中で「鉄が多い」と「ビタミンAが多い」という特徴があります。100gあたり370kcal、たんぱく質12.9g、脂質34.7g、炭水化物3.6g。標準の目安（80g）なら約296kcalです。
エネルギー
370kcal
標準（80g）で 296kcal
たんぱく質
12.9g
標準（80g）で 10.3g
脂質
34.7g
標準（80g）で 27.8g
炭水化物
3.6g
標準（80g）で 2.9g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質14%脂質82%炭水化物4%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 60g | 標準 80g | 多め 120g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 370 | 222 | 296 | 444 |
| たんぱく質（g） | 12.9 | 7.7 | 10.3 | 15.5 |
| 脂質（g） | 34.7 | 20.8 | 27.8 | 41.6 |
| 炭水化物（g） | 3.6 | 2.2 | 2.9 | 4.3 |
| 食物繊維総量（g） | (0) | (0) | (0) | (0) |
| 食塩相当量（g） | 2.2 | 1.3 | 1.8 | 2.6 |
目安量は畜肉の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
畜肉の中での位置
畜肉（267食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が畜肉の中央値です。
エネルギーやや多い
370kcal中央値 229kcal
たんぱく質やや少ない
12.9g中央値 18.8g
脂質やや多い
34.7g中央値 16.6g
炭水化物かなり多い
3.6g中央値 0.3g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量かなり多い
2.2g中央値 0.1g
豚肉の基本成分（100gあたり）
エネルギー370 kcal
エネルギー（kJ表示）1,532 kJ
水分45.8 g
たんぱく質12.9 g
脂質34.7 g
コレステロール130 mg
炭水化物3.6 g
食物繊維総量(0) g
灰分3 g
食塩相当量2.2 g
豚肉のミネラル（100gあたり）
ナトリウム880 mg
カリウム160 mg
カルシウム27 mg
マグネシウム15 mg
リン260 mg
鉄7.7 mg
亜鉛2.9 mg
銅0.33 mg
マンガン0.26 mg
ヨウ素3 μg
セレン28 μg
クロム3 μg
モリブデン48 μg
豚肉のビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）4,300 μg
レチノール4,300 μg
β-カロテン当量微量
ビタミンD0.3 μg
α-トコフェロール0.4 mg
ビタミンK6 μg
ビタミンB10.18 mg
ビタミンB21.4 mg
ナイアシン6.8 mg
ビタミンB60.23 mg
ビタミンB127.8 μg
葉酸140 μg
パントテン酸2.4 mg
ビオチン29 μg
ビタミンC3 mg