畜肉（牛・豚・羊など）
豚肉（その他・スモークレバー）のカロリーと栄養成分
豚肉（その他・スモークレバー）は、畜肉の中で「鉄が多い」と「ビタミンAが多い」という特徴があります。100gあたり182kcal、たんぱく質29.6g、脂質7.7g、炭水化物2.6g。標準の目安（80g）なら約146kcalです。
エネルギー
182kcal
標準（80g）で 146kcal
たんぱく質
29.6g
標準（80g）で 23.7g
脂質
7.7g
標準（80g）で 6.2g
炭水化物
2.6g
標準（80g）で 2.1g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質60%脂質35%炭水化物5%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 60g | 標準 80g | 多め 120g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 182 | 109 | 146 | 218 |
| たんぱく質（g） | 29.6 | 17.8 | 23.7 | 35.5 |
| 脂質（g） | 7.7 | 4.6 | 6.2 | 9.2 |
| 炭水化物（g） | 2.6 | 1.6 | 2.1 | 3.1 |
| 食物繊維総量（g） | (0) | (0) | (0) | (0) |
| 食塩相当量（g） | 1.8 | 1.1 | 1.4 | 2.2 |
目安量は畜肉の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
畜肉の中での位置
畜肉（267食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が畜肉の中央値です。
エネルギーやや少ない
182kcal中央値 229kcal
たんぱく質かなり多い
29.6g中央値 18.8g
脂質やや少ない
7.7g中央値 16.6g
炭水化物かなり多い
2.6g中央値 0.3g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量やや多い
1.8g中央値 0.1g
豚肉の基本成分（100gあたり）
エネルギー182 kcal
エネルギー（kJ表示）768 kJ
水分57.6 g
たんぱく質29.6 g
脂質7.7 g
コレステロール480 mg
炭水化物2.6 g
食物繊維総量(0) g
灰分2.5 g
食塩相当量1.8 g
豚肉のミネラル（100gあたり）
ナトリウム690 mg
カリウム280 mg
カルシウム8 mg
マグネシウム24 mg
リン380 mg
鉄20 mg
亜鉛8.7 mg
銅0.92 mg
マンガン0.3 mg
ヨウ素4 μg
セレン81 μg
クロム1 μg
モリブデン190 μg
豚肉のビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）17,000 μg
レチノール17,000 μg
β-カロテン当量(0) μg
ビタミンD0.9 μg
α-トコフェロール0.6 mg
ビタミンK1 μg
ビタミンB10.29 mg
ビタミンB25.2 mg
ナイアシン18 mg
ビタミンB60.66 mg
ビタミンB1224 μg
葉酸310 μg
パントテン酸7.3 mg
ビオチン130 μg
ビタミンC10 mg