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畜肉(牛・豚・羊など)

羊ロース肉(ラム・皮下脂肪なし・生)のカロリーと栄養成分

羊ロース肉(ラム・皮下脂肪なし・生)は、畜肉に分類される食品です。100gあたり128kcal、たんぱく質22.3g、脂質5.2g、炭水化物0g。標準の目安(80g)なら約102kcalです。

エネルギー
128kcal
標準(80g)で 102kcal
たんぱく質
22.3g
標準(80g)で 17.8g
脂質
5.2g
標準(80g)で 4.2g
炭水化物
0g
標準(80g)で 0g

いずれも可食部100gあたりの値です。

エネルギーの内訳(たんぱく質・脂質・炭水化物)
たんぱく質66%脂質34%炭水化物0%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質(P)・脂質(F)・炭水化物(C)の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
別名
ひつじ、ひつじロース肉、ラムロース肉、マトンロース肉
試料
ニュージーランド及びオーストラリア産
備考
筋間脂肪: 6.4 %

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目安量あたりの主な栄養成分

100g少なめ
60g
標準
80g
多め
120g
エネルギー(kcal)12876.8102154
たんぱく質(g)22.313.417.826.8
脂質(g)5.23.14.26.2
炭水化物(g)0000
食物繊維総量(g)0000
食塩相当量(g)0.20.120.160.24

目安量は畜肉の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。

畜肉の中での位置

畜肉(267食品)の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が畜肉の中央値です。

エネルギーやや少ない
128kcal中央値 229kcal
たんぱく質やや多い
22.3g中央値 18.8g
脂質やや少ない
5.2g中央値 16.6g
炭水化物かなり少ない
0g中央値 0.3g
食物繊維平均的
0g中央値 0g
食塩相当量やや多い
0.2g中央値 0.1g

羊ロース肉の基本成分(100gあたり)

エネルギー128 kcal
エネルギー(kJ表示)539 kJ
水分72.3 g
たんぱく質22.3 g
脂質5.2 g
コレステロール67 mg
炭水化物0 g
食物繊維総量0 g
灰分1 g
食塩相当量0.2 g

羊ロース肉のミネラル(100gあたり)

ナトリウム77 mg
カリウム330 mg
カルシウム7 mg
マグネシウム23 mg
リン190 mg
鉄1.9 mg
亜鉛2.7 mg
銅0.12 mg
マンガン0.01 mg
ヨウ素1 μg
セレン11 μg
クロム0 μg
モリブデン微量

羊ロース肉のビタミン(100gあたり)

ビタミンA(レチノール活性当量)7 μg
レチノール7 μg
β-カロテン当量-
ビタミンD0 μg
α-トコフェロール0.1 mg
ビタミンK11 μg
ビタミンB10.15 mg
ビタミンB20.25 mg
ナイアシン8.1 mg
ビタミンB60.36 mg
ビタミンB121.6 μg
葉酸1 μg
パントテン酸0.77 mg
ビオチン1.8 μg
ビタミンC1 mg

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