畜肉（牛・豚・羊など）
牛リブロース肉（輸入牛・脂身つき・焼き）のカロリーと栄養成分
牛リブロース肉（輸入牛・脂身つき・焼き）は、畜肉の中で「たんぱく質が多い」と「鉄が多い」という特徴があります。100gあたり306kcal、たんぱく質25g、脂質23.9g、炭水化物0.3g。標準の目安（80g）なら約245kcalです。
エネルギー
306kcal
標準（80g）で 245kcal
たんぱく質
25g
標準（80g）で 20g
脂質
23.9g
標準（80g）で 19.1g
炭水化物
0.3g
標準（80g）で 0.24g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質32%脂質68%炭水化物0%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 60g | 標準 80g | 多め 120g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 306 | 184 | 245 | 367 |
| たんぱく質（g） | 25 | 15 | 20 | 30 |
| 脂質（g） | 23.9 | 14.3 | 19.1 | 28.7 |
| 炭水化物（g） | 0.3 | 0.18 | 0.24 | 0.36 |
| 食物繊維総量（g） | (0) | (0) | (0) | (0) |
| 食塩相当量（g） | 0.1 | 0.06 | 0.08 | 0.12 |
目安量は畜肉の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
畜肉の中での位置
畜肉（267食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が畜肉の中央値です。
エネルギーやや多い
306kcal中央値 229kcal
たんぱく質やや多い
25g中央値 18.8g
脂質やや多い
23.9g中央値 16.6g
炭水化物平均的
0.3g中央値 0.3g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量やや少ない
0.1g中央値 0.1g
牛リブロース肉の基本成分（100gあたり）
エネルギー306 kcal
エネルギー（kJ表示）1,275 kJ
水分49.8 g
たんぱく質25 g
脂質23.9 g
コレステロール89 mg
炭水化物0.3 g
食物繊維総量(0) g
灰分1 g
食塩相当量0.1 g
牛リブロース肉のミネラル（100gあたり）
ナトリウム41 mg
カリウム320 mg
カルシウム3 mg
マグネシウム21 mg
リン180 mg
鉄2.9 mg
亜鉛6.3 mg
銅0.08 mg
マンガン微量
ヨウ素1 μg
セレン23 μg
クロム微量
モリブデン1 μg
牛リブロース肉のビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）12 μg
レチノール12 μg
β-カロテン当量2 μg
ビタミンD0.5 μg
α-トコフェロール1.1 mg
ビタミンK5 μg
ビタミンB10.08 mg
ビタミンB20.18 mg
ナイアシン5 mg
ビタミンB60.4 mg
ビタミンB121.6 μg
葉酸7 μg
パントテン酸1.1 mg
ビオチン1.9 μg
ビタミンC1 mg