畜肉（牛・豚・羊など）
羊ロース肉（マトン・脂身つき・焼き）のカロリーと栄養成分
羊ロース肉（マトン・脂身つき・焼き）は、畜肉の中で「鉄が多い」と「たんぱく質が多い」という特徴があります。100gあたり305kcal、たんぱく質25.8g、脂質24.9g、炭水化物0.2g。標準の目安（80g）なら約244kcalです。
エネルギー
305kcal
標準（80g）で 244kcal
たんぱく質
25.8g
標準（80g）で 20.6g
脂質
24.9g
標準（80g）で 19.9g
炭水化物
0.2g
標準（80g）で 0.16g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質31%脂質69%炭水化物0%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 60g | 標準 80g | 多め 120g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 305 | 183 | 244 | 366 |
| たんぱく質（g） | 25.8 | 15.5 | 20.6 | 31 |
| 脂質（g） | 24.9 | 14.9 | 19.9 | 29.9 |
| 炭水化物（g） | 0.2 | 0.12 | 0.16 | 0.24 |
| 食物繊維総量（g） | (0) | (0) | (0) | (0) |
| 食塩相当量（g） | 0.2 | 0.12 | 0.16 | 0.24 |
目安量は畜肉の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
畜肉の中での位置
畜肉（267食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が畜肉の中央値です。
エネルギーやや多い
305kcal中央値 229kcal
たんぱく質かなり多い
25.8g中央値 18.8g
脂質やや多い
24.9g中央値 16.6g
炭水化物平均的
0.2g中央値 0.3g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量やや多い
0.2g中央値 0.1g
羊ロース肉の基本成分（100gあたり）
エネルギー305 kcal
エネルギー（kJ表示）1,269 kJ
水分52.3 g
たんぱく質25.8 g
脂質24.9 g
コレステロール97 mg
炭水化物0.2 g
食物繊維総量(0) g
灰分0.9 g
食塩相当量0.2 g
羊ロース肉のミネラル（100gあたり）
ナトリウム69 mg
カリウム370 mg
カルシウム4 mg
マグネシウム20 mg
リン220 mg
鉄3.6 mg
亜鉛3.9 mg
銅0.11 mg
マンガン0 mg
ヨウ素1 μg
セレン7 μg
クロム1 μg
モリブデン1 μg
羊ロース肉のビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）14 μg
レチノール14 μg
β-カロテン当量0 μg
ビタミンD0.7 μg
α-トコフェロール1 mg
ビタミンK22 μg
ビタミンB10.16 mg
ビタミンB20.26 mg
ナイアシン6.2 mg
ビタミンB60.37 mg
ビタミンB121.5 μg
葉酸微量
パントテン酸0.66 mg
ビオチン1.9 μg
ビタミンC微量