畜肉（牛・豚・羊など）
豚肉（ひき・焼き）のカロリーと栄養成分
豚肉（ひき・焼き）は、畜肉の中で「たんぱく質が多い」という特徴があります。100gあたり289kcal、たんぱく質25.7g、脂質21.5g、炭水化物0.1g。標準の目安（80g）なら約231kcalです。
エネルギー
289kcal
標準（80g）で 231kcal
たんぱく質
25.7g
標準（80g）で 20.6g
脂質
21.5g
標準（80g）で 17.2g
炭水化物
0.1g
標準（80g）で 0.08g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質35%脂質65%炭水化物0%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 60g | 標準 80g | 多め 120g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 289 | 173 | 231 | 347 |
| たんぱく質（g） | 25.7 | 15.4 | 20.6 | 30.8 |
| 脂質（g） | 21.5 | 12.9 | 17.2 | 25.8 |
| 炭水化物（g） | 0.1 | 0.06 | 0.08 | 0.12 |
| 食物繊維総量（g） | (0) | (0) | (0) | (0) |
| 食塩相当量（g） | 0.2 | 0.12 | 0.16 | 0.24 |
目安量は畜肉の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
畜肉の中での位置
畜肉（267食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が畜肉の中央値です。
エネルギーやや多い
289kcal中央値 229kcal
たんぱく質かなり多い
25.7g中央値 18.8g
脂質平均的
21.5g中央値 16.6g
炭水化物やや少ない
0.1g中央値 0.3g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量やや多い
0.2g中央値 0.1g
豚肉の基本成分（100gあたり）
エネルギー289 kcal
エネルギー（kJ表示）1,202 kJ
水分51.5 g
たんぱく質25.7 g
脂質21.5 g
コレステロール94 mg
炭水化物0.1 g
食物繊維総量(0) g
灰分1.3 g
食塩相当量0.2 g
豚肉のミネラル（100gあたり）
ナトリウム80 mg
カリウム440 mg
カルシウム7 mg
マグネシウム29 mg
リン170 mg
鉄1.6 mg
亜鉛3.7 mg
銅0.09 mg
マンガン0.03 mg
ヨウ素1 μg
セレン28 μg
クロム2 μg
モリブデン1 μg
豚肉のビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）10 μg
レチノール10 μg
β-カロテン当量0 μg
ビタミンD0.4 μg
α-トコフェロール0.5 mg
ビタミンK5 μg
ビタミンB10.94 mg
ビタミンB20.3 mg
ナイアシン8.1 mg
ビタミンB60.42 mg
ビタミンB120.9 μg
葉酸1 μg
パントテン酸1.6 mg
ビオチン5 μg
ビタミンC1 mg