畜肉（牛・豚・羊など）
豚肉（ハム類・ロースハム・ゆで）のカロリーと栄養成分
豚肉（ハム類・ロースハム・ゆで）は、畜肉の中で「塩分が多い」という特徴があります。100gあたり233kcal、たんぱく質19.7g、脂質16.6g、炭水化物1.6g。標準の目安（80g）なら約186kcalです。
エネルギー
233kcal
標準（80g）で 186kcal
たんぱく質
19.7g
標準（80g）で 15.8g
脂質
16.6g
標準（80g）で 13.3g
炭水化物
1.6g
標準（80g）で 1.3g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質34%脂質63%炭水化物3%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 60g | 標準 80g | 多め 120g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 233 | 140 | 186 | 280 |
| たんぱく質（g） | 19.7 | 11.8 | 15.8 | 23.6 |
| 脂質（g） | 16.6 | 10 | 13.3 | 19.9 |
| 炭水化物（g） | 1.6 | 0.96 | 1.3 | 1.9 |
| 食物繊維総量（g） | (0) | (0) | (0) | (0) |
| 食塩相当量（g） | 1.9 | 1.1 | 1.5 | 2.3 |
目安量は畜肉の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
畜肉の中での位置
畜肉（267食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が畜肉の中央値です。
エネルギー平均的
233kcal中央値 229kcal
たんぱく質平均的
19.7g中央値 18.8g
脂質平均的
16.6g中央値 16.6g
炭水化物やや多い
1.6g中央値 0.3g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量やや多い
1.9g中央値 0.1g
豚肉の基本成分（100gあたり）
エネルギー233 kcal
エネルギー（kJ表示）971 kJ
水分58.9 g
たんぱく質19.7 g
脂質16.6 g
コレステロール69 mg
炭水化物1.6 g
食物繊維総量(0) g
灰分2.3 g
食塩相当量1.9 g
豚肉のミネラル（100gあたり）
ナトリウム730 mg
カリウム220 mg
カルシウム4 mg
マグネシウム21 mg
リン250 mg
鉄0.5 mg
亜鉛1.8 mg
銅0.04 mg
マンガン0.01 mg
ヨウ素0 μg
セレン24 μg
クロム11 μg
モリブデン1 μg
豚肉のビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）3 μg
レチノール3 μg
β-カロテン当量-
ビタミンD0.3 μg
α-トコフェロール0.1 mg
ビタミンK5 μg
ビタミンB10.64 mg
ビタミンB20.12 mg
ナイアシン6.1 mg
ビタミンB60.28 mg
ビタミンB120.6 μg
葉酸1 μg
パントテン酸0.72 mg
ビオチン4 μg
ビタミンC19 mg