和菓子
ようかん（蒸しようかん）のカロリーと栄養成分
ようかん（蒸しようかん）は、和菓子に分類される食品です。100gあたり237kcal、たんぱく質(4.4)g、脂質(0.3)g、炭水化物(55.4)g。標準の目安（50g）なら約118kcalです。
エネルギー
237kcal
標準（50g）で 118kcal
たんぱく質
(4.4)g
標準（50g）で (2.2)g
脂質
(0.3)g
標準（50g）で (0.15)g
炭水化物
(55.4)g
標準（50g）で (27.7)g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質7%脂質1%炭水化物92%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 30g | 標準 50g | 多め 100g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 237 | 71.1 | 118 | 237 |
| たんぱく質（g） | (4.4) | (1.3) | (2.2) | (4.4) |
| 脂質（g） | (0.3) | (0.09) | (0.15) | (0.3) |
| 炭水化物（g） | (55.4) | (16.6) | (27.7) | (55.4) |
| 食物繊維総量（g） | (2.8) | (0.84) | (1.4) | (2.8) |
| 食塩相当量（g） | (0.2) | (0.06) | (0.1) | (0.2) |
目安量は和菓子の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
和菓子の中での位置
和菓子（96食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が和菓子の中央値です。
エネルギーやや少ない
237kcal中央値 278kcal
たんぱく質平均的
(4.4)g中央値 4.5g
脂質やや少ない
(0.3)g中央値 0.6g
炭水化物平均的
(55.4)g中央値 61.5g
食物繊維やや多い
(2.8)g中央値 1.7g
食塩相当量やや多い
(0.2)g中央値 0.1g
ようかんの基本成分（100gあたり）
エネルギー237 kcal
エネルギー（kJ表示）1,010 kJ
水分(39.5) g
たんぱく質(4.4) g
脂質(0.3) g
コレステロール0 mg
炭水化物(55.4) g
食物繊維総量(2.8) g
灰分(0.4) g
食塩相当量(0.2) g
ようかんのミネラル（100gあたり）
ナトリウム(83) mg
カリウム(32) mg
カルシウム(30) mg
マグネシウム(13) mg
リン(37) mg
鉄(1.1) mg
亜鉛(0.4) mg
銅(0.1) mg
マンガン(0.32) mg
ヨウ素0 μg
セレン微量
クロム(1) μg
モリブデン(24) μg
ようかんのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）0 μg
レチノール0 μg
β-カロテン当量0 μg
ビタミンD0 μg
α-トコフェロール微量
ビタミンK(3) μg
ビタミンB1(0.02) mg
ビタミンB2(0.02) mg
ナイアシン(0.1) mg
ビタミンB6微量
ビタミンB120 μg
葉酸(1) μg
パントテン酸(0.06) mg
ビオチン(1.1) μg
ビタミンC0 mg