洋菓子（ケーキ・ビスケット・チョコなど）
ビスケット（ハードビスケット）のカロリーと栄養成分
ビスケット（ハードビスケット）は、洋菓子の中で「炭水化物が多い」と「カルシウムが多い」という特徴があります。100gあたり422kcal、たんぱく質7.6g、脂質10g、炭水化物77.8g。標準の目安（50g）なら約211kcalです。
エネルギー
422kcal
標準（50g）で 211kcal
たんぱく質
7.6g
標準（50g）で 3.8g
脂質
10g
標準（50g）で 5g
炭水化物
77.8g
標準（50g）で 38.9g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質7%脂質21%炭水化物72%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 30g | 標準 50g | 多め 100g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 422 | 127 | 211 | 422 |
| たんぱく質（g） | 7.6 | 2.3 | 3.8 | 7.6 |
| 脂質（g） | 10 | 3 | 5 | 10 |
| 炭水化物（g） | 77.8 | 23.3 | 38.9 | 77.8 |
| 食物繊維総量（g） | 2.3 | 0.69 | 1.1 | 2.3 |
| 食塩相当量（g） | 0.8 | 0.24 | 0.4 | 0.8 |
目安量は洋菓子の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
洋菓子の中での位置
洋菓子（55食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が洋菓子の中央値です。
エネルギーやや多い
422kcal中央値 371kcal
たんぱく質やや多い
7.6g中央値 6.6g
脂質やや少ない
10g中央値 16.6g
炭水化物かなり多い
77.8g中央値 44.9g
食物繊維やや多い
2.3g中央値 1.4g
食塩相当量やや多い
0.8g中央値 0.4g
ビスケットの基本成分（100gあたり）
エネルギー422 kcal
エネルギー（kJ表示）1,780 kJ
水分2.6 g
たんぱく質7.6 g
脂質10 g
コレステロール10 mg
炭水化物77.8 g
食物繊維総量2.3 g
灰分2 g
食塩相当量0.8 g
ビスケットのミネラル（100gあたり）
ナトリウム320 mg
カリウム140 mg
カルシウム330 mg
マグネシウム22 mg
リン96 mg
鉄0.9 mg
亜鉛0.5 mg
銅0.12 mg
マンガン0.58 mg
ヨウ素4 μg
セレン4 μg
クロム2 μg
モリブデン9 μg
ビスケットのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）18 μg
レチノール18 μg
β-カロテン当量6 μg
ビタミンD微量
α-トコフェロール0.9 mg
ビタミンK2 μg
ビタミンB10.13 mg
ビタミンB20.22 mg
ナイアシン1 mg
ビタミンB60.06 mg
ビタミンB12-
葉酸16 μg
パントテン酸0.63 mg
ビオチン2.2 μg
ビタミンC(0) mg