洋菓子（ケーキ・ビスケット・チョコなど）
ビスケット（ソフトビスケット）のカロリーと栄養成分
ビスケット（ソフトビスケット）は、洋菓子の中で「高カロリー」という特徴があります。100gあたり512kcal、たんぱく質5.7g、脂質27.6g、炭水化物62.6g。標準の目安（50g）なら約256kcalです。
エネルギー
512kcal
標準（50g）で 256kcal
たんぱく質
5.7g
標準（50g）で 2.9g
脂質
27.6g
標準（50g）で 13.8g
炭水化物
62.6g
標準（50g）で 31.3g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質4%脂質48%炭水化物48%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 30g | 標準 50g | 多め 100g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 512 | 154 | 256 | 512 |
| たんぱく質（g） | 5.7 | 1.7 | 2.9 | 5.7 |
| 脂質（g） | 27.6 | 8.3 | 13.8 | 27.6 |
| 炭水化物（g） | 62.6 | 18.8 | 31.3 | 62.6 |
| 食物繊維総量（g） | 1.4 | 0.42 | 0.7 | 1.4 |
| 食塩相当量（g） | 0.6 | 0.18 | 0.3 | 0.6 |
目安量は洋菓子の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
洋菓子の中での位置
洋菓子（55食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が洋菓子の中央値です。
エネルギーやや多い
512kcal中央値 371kcal
たんぱく質やや少ない
5.7g中央値 6.6g
脂質やや多い
27.6g中央値 16.6g
炭水化物やや多い
62.6g中央値 44.9g
食物繊維平均的
1.4g中央値 1.4g
食塩相当量やや多い
0.6g中央値 0.4g
ビスケットの基本成分（100gあたり）
エネルギー512 kcal
エネルギー（kJ表示）2,149 kJ
水分3.2 g
たんぱく質5.7 g
脂質27.6 g
コレステロール58 mg
炭水化物62.6 g
食物繊維総量1.4 g
灰分0.9 g
食塩相当量0.6 g
ビスケットのミネラル（100gあたり）
ナトリウム220 mg
カリウム110 mg
カルシウム20 mg
マグネシウム12 mg
リン66 mg
鉄0.5 mg
亜鉛0.4 mg
銅0.08 mg
マンガン0.33 mg
ヨウ素3 μg
セレン4 μg
クロム1 μg
モリブデン9 μg
ビスケットのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）150 μg
レチノール130 μg
β-カロテン当量180 μg
ビタミンD微量
α-トコフェロール2.2 mg
ビタミンK6 μg
ビタミンB10.06 mg
ビタミンB20.05 mg
ナイアシン0.6 mg
ビタミンB60.04 mg
ビタミンB12-
葉酸7 μg
パントテン酸0.45 mg
ビオチン2.3 μg
ビタミンC(0) mg