洋菓子（ケーキ・ビスケット・チョコなど）
ロシアケーキのカロリーと栄養成分
ロシアケーキは、洋菓子の中で「炭水化物が多い」という特徴があります。100gあたり486kcal、たんぱく質(5.8)g、脂質(23.4)g、炭水化物(65.8)g。標準の目安（50g）なら約243kcalです。
エネルギー
486kcal
標準（50g）で 243kcal
たんぱく質
(5.8)g
標準（50g）で (2.9)g
脂質
(23.4)g
標準（50g）で (11.7)g
炭水化物
(65.8)g
標準（50g）で (32.9)g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質5%脂質42%炭水化物53%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 30g | 標準 50g | 多め 100g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 486 | 146 | 243 | 486 |
| たんぱく質（g） | (5.8) | (1.7) | (2.9) | (5.8) |
| 脂質（g） | (23.4) | (7) | (11.7) | (23.4) |
| 炭水化物（g） | (65.8) | (19.7) | (32.9) | (65.8) |
| 食物繊維総量（g） | (1.8) | (0.54) | (0.9) | (1.8) |
| 食塩相当量（g） | (0.5) | (0.15) | (0.25) | (0.5) |
目安量は洋菓子の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
洋菓子の中での位置
洋菓子（55食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が洋菓子の中央値です。
エネルギーやや多い
486kcal中央値 371kcal
たんぱく質やや少ない
(5.8)g中央値 6.6g
脂質やや多い
(23.4)g中央値 16.6g
炭水化物かなり多い
(65.8)g中央値 44.9g
食物繊維平均的
(1.8)g中央値 1.4g
食塩相当量平均的
(0.5)g中央値 0.4g
ロシアケーキの基本成分（100gあたり）
エネルギー486 kcal
エネルギー（kJ表示）2,038 kJ
水分(4) g
たんぱく質(5.8) g
脂質(23.4) g
コレステロール(1) mg
炭水化物(65.8) g
食物繊維総量(1.8) g
灰分(1) g
食塩相当量(0.5) g
ロシアケーキのミネラル（100gあたり）
ナトリウム(200) mg
カリウム(140) mg
カルシウム(41) mg
マグネシウム(32) mg
リン(75) mg
鉄(0.5) mg
亜鉛(0.4) mg
銅(0.14) mg
マンガン(0.37) mg
ヨウ素微量
セレン(3) μg
クロム(1) μg
モリブデン(4) μg
ロシアケーキのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）(1) μg
レチノール(1) μg
β-カロテン当量(1) μg
ビタミンD微量
α-トコフェロール(4.5) mg
ビタミンK(1) μg
ビタミンB1(0.06) mg
ビタミンB2(0.14) mg
ナイアシン(0.6) mg
ビタミンB6(0.02) mg
ビタミンB12微量
葉酸(9) μg
パントテン酸(0.27) mg
ビオチン(1) μg
ビタミンC0 mg