香辛料
バジル（粉）のカロリーと栄養成分
バジル（粉）は、香辛料の中で「鉄が多い」と「カルシウムが多い」という特徴があります。100gあたり307kcal、たんぱく質21.1g、脂質2.2g、炭水化物50.6g。標準の目安（10g）なら約30.7kcalです。
エネルギー
307kcal
標準（10g）で 30.7kcal
たんぱく質
21.1g
標準（10g）で 2.1g
脂質
2.2g
標準（10g）で 0.22g
炭水化物
50.6g
標準（10g）で 5.1g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質28%脂質6%炭水化物66%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 5g | 標準 10g | 多め 15g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 307 | 15.4 | 30.7 | 46 |
| たんぱく質（g） | 21.1 | 1.1 | 2.1 | 3.2 |
| 脂質（g） | 2.2 | 0.11 | 0.22 | 0.33 |
| 炭水化物（g） | 50.6 | 2.5 | 5.1 | 7.6 |
| 食物繊維総量（g） | - | - | - | - |
| 食塩相当量（g） | 0.1 | 0.01 | 0.01 | 0.01 |
目安量は香辛料の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
香辛料の中での位置
香辛料（28食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が香辛料の中央値です。
エネルギーやや少ない
307kcal中央値 364kcal
たんぱく質かなり多い
21.1g中央値 9.4g
脂質やや少ない
2.2g中央値 6.2g
炭水化物やや少ない
50.6g中央値 66.5g
食塩相当量平均的
0.1g中央値 0.1g
バジルの基本成分（100gあたり）
エネルギー307 kcal
エネルギー（kJ表示）1,300 kJ
水分10.9 g
たんぱく質21.1 g
脂質2.2 g
コレステロール(0) mg
炭水化物50.6 g
食物繊維総量-
灰分15.2 g
食塩相当量0.1 g
バジルのミネラル（100gあたり）
ナトリウム59 mg
カリウム3,100 mg
カルシウム2,800 mg
マグネシウム760 mg
リン330 mg
鉄120 mg
亜鉛3.9 mg
銅2 mg
マンガン10 mg
ヨウ素42 μg
セレン18 μg
クロム47 μg
モリブデン200 μg
バジルのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）210 μg
レチノール(0) μg
β-カロテン当量2,500 μg
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール4.7 mg
ビタミンK820 μg
ビタミンB10.26 mg
ビタミンB21.1 mg
ナイアシン7.9 mg
ビタミンB61.8 mg
ビタミンB120 μg
葉酸290 μg
パントテン酸2.4 mg
ビオチン62 μg
ビタミンC1 mg