穀類
小麦（中華めん類・蒸し中華めん・蒸し中華めん）のカロリーと栄養成分
小麦（中華めん類・蒸し中華めん・蒸し中華めん）は、穀類に分類される食品です。100gあたり162kcal、たんぱく質4.9g、脂質1.7g、炭水化物35.6g。標準の目安（150g）なら約243kcalです。
エネルギー
162kcal
標準（150g）で 243kcal
たんぱく質
4.9g
標準（150g）で 7.4g
脂質
1.7g
標準（150g）で 2.5g
炭水化物
35.6g
標準（150g）で 53.4g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質11%脂質9%炭水化物80%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 100g | 標準 150g | 多め 200g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 162 | 162 | 243 | 324 |
| たんぱく質（g） | 4.9 | 4.9 | 7.4 | 9.8 |
| 脂質（g） | 1.7 | 1.7 | 2.5 | 3.4 |
| 炭水化物（g） | 35.6 | 35.6 | 53.4 | 71.2 |
| 食物繊維総量（g） | 3.1 | 3.1 | 4.7 | 6.2 |
| 食塩相当量（g） | 0.3 | 0.3 | 0.45 | 0.6 |
目安量は穀類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
穀類の中での位置
穀類（208食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が穀類の中央値です。
エネルギーやや少ない
162kcal中央値 300kcal
たんぱく質やや少ない
4.9g中央値 7.8g
脂質平均的
1.7g中央値 1.9g
炭水化物やや少ない
35.6g中央値 54.6g
食物繊維やや多い
3.1g中央値 2.4g
食塩相当量平均的
0.3g中央値 0g
小麦の基本成分（100gあたり）
エネルギー162 kcal
エネルギー（kJ表示）686 kJ
水分57.4 g
たんぱく質4.9 g
脂質1.7 g
コレステロール微量
炭水化物35.6 g
食物繊維総量3.1 g
灰分0.5 g
食塩相当量0.3 g
小麦のミネラル（100gあたり）
ナトリウム110 mg
カリウム80 mg
カルシウム10 mg
マグネシウム9 mg
リン40 mg
鉄0.4 mg
亜鉛0.2 mg
銅0.06 mg
マンガン0.23 mg
ヨウ素微量
セレン9 μg
クロム1 μg
モリブデン6 μg
小麦のビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）(0) μg
レチノール(0) μg
β-カロテン当量0 μg
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール0.1 mg
ビタミンK-
ビタミンB10 mg
ビタミンB20.16 mg
ナイアシン0.3 mg
ビタミンB60.02 mg
ビタミンB12(0) μg
葉酸4 μg
パントテン酸0.19 mg
ビオチン0.7 μg
ビタミンC(0) mg