穀類
米（陸稲めし・玄米）のカロリーと栄養成分
米（陸稲めし・玄米）は、穀類に分類される食品です。100gあたり156kcal、たんぱく質4.1g、脂質1g、炭水化物34.3g。標準の目安（150g）なら約234kcalです。
エネルギー
156kcal
標準（150g）で 234kcal
たんぱく質
4.1g
標準（150g）で 6.1g
脂質
1g
標準（150g）で 1.5g
炭水化物
34.3g
標準（150g）で 51.4g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質10%脂質6%炭水化物84%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 100g | 標準 150g | 多め 200g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 156 | 156 | 234 | 312 |
| たんぱく質（g） | 4.1 | 4.1 | 6.1 | 8.2 |
| 脂質（g） | 1 | 1 | 1.5 | 2 |
| 炭水化物（g） | 34.3 | 34.3 | 51.4 | 68.6 |
| 食物繊維総量（g） | 1.4 | 1.4 | 2.1 | 2.8 |
| 食塩相当量（g） | 0 | 0 | 0 | 0 |
目安量は穀類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
穀類の中での位置
穀類（208食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が穀類の中央値です。
エネルギーやや少ない
156kcal中央値 300kcal
たんぱく質やや少ない
4.1g中央値 7.8g
脂質やや少ない
1g中央値 1.9g
炭水化物やや少ない
34.3g中央値 54.6g
食物繊維やや少ない
1.4g中央値 2.4g
食塩相当量やや少ない
0g中央値 0g
米の基本成分（100gあたり）
エネルギー156 kcal
エネルギー（kJ表示）665 kJ
水分60 g
たんぱく質4.1 g
脂質1 g
コレステロール(0) mg
炭水化物34.3 g
食物繊維総量1.4 g
灰分0.6 g
食塩相当量0 g
米のミネラル（100gあたり）
ナトリウム1 mg
カリウム95 mg
カルシウム7 mg
マグネシウム49 mg
リン130 mg
鉄0.6 mg
亜鉛0.8 mg
銅0.12 mg
マンガン0.77 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-
米のビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）(0) μg
レチノール(0) μg
β-カロテン当量0 μg
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール0.5 mg
ビタミンK(0) μg
ビタミンB10.16 mg
ビタミンB20.02 mg
ナイアシン2.9 mg
ビタミンB60.21 mg
ビタミンB12(0) μg
葉酸10 μg
パントテン酸0.65 mg
ビオチン-
ビタミンC(0) mg