穀類
とうもろこし（玄穀・黄色種）のカロリーと栄養成分
とうもろこし（玄穀・黄色種）は、穀類の中で「食物繊維が多い」という特徴があります。100gあたり341kcal、たんぱく質8.6g、脂質5g、炭水化物70.6g。標準の目安（150g）なら約512kcalです。
エネルギー
341kcal
標準（150g）で 512kcal
たんぱく質
8.6g
標準（150g）で 12.9g
脂質
5g
標準（150g）で 7.5g
炭水化物
70.6g
標準（150g）で 106g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質10%脂質12%炭水化物78%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 100g | 標準 150g | 多め 200g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 341 | 341 | 512 | 682 |
| たんぱく質（g） | 8.6 | 8.6 | 12.9 | 17.2 |
| 脂質（g） | 5 | 5 | 7.5 | 10 |
| 炭水化物（g） | 70.6 | 70.6 | 106 | 141 |
| 食物繊維総量（g） | 9 | 9 | 13.5 | 18 |
| 食塩相当量（g） | 0 | 0 | 0 | 0 |
目安量は穀類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
穀類の中での位置
穀類（208食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が穀類の中央値です。
エネルギーやや多い
341kcal中央値 300kcal
たんぱく質平均的
8.6g中央値 7.8g
脂質やや多い
5g中央値 1.9g
炭水化物やや多い
70.6g中央値 54.6g
食物繊維かなり多い
9g中央値 2.4g
食塩相当量やや少ない
0g中央値 0g
とうもろこしの基本成分（100gあたり）
エネルギー341 kcal
エネルギー（kJ表示）1,441 kJ
水分14.5 g
たんぱく質8.6 g
脂質5 g
コレステロール(0) mg
炭水化物70.6 g
食物繊維総量9 g
灰分1.3 g
食塩相当量0 g
とうもろこしのミネラル（100gあたり）
ナトリウム3 mg
カリウム290 mg
カルシウム5 mg
マグネシウム75 mg
リン270 mg
鉄1.9 mg
亜鉛1.7 mg
銅0.18 mg
マンガン-
ヨウ素0 μg
セレン6 μg
クロム微量
モリブデン20 μg
とうもろこしのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）13 μg
レチノール(0) μg
β-カロテン当量150 μg
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール1 mg
ビタミンK(0) μg
ビタミンB10.3 mg
ビタミンB20.1 mg
ナイアシン2 mg
ビタミンB60.39 mg
ビタミンB12(0) μg
葉酸28 μg
パントテン酸0.57 mg
ビオチン8.3 μg
ビタミンC(0) mg