穀類
小麦（その他・冷めん・生）のカロリーと栄養成分
小麦（その他・冷めん・生）は、穀類に分類される食品です。100gあたり249kcal、たんぱく質3.9g、脂質0.7g、炭水化物57.6g。標準の目安（150g）なら約374kcalです。
エネルギー
249kcal
標準（150g）で 374kcal
たんぱく質
3.9g
標準（150g）で 5.8g
脂質
0.7g
標準（150g）で 1g
炭水化物
57.6g
標準（150g）で 86.4g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質6%脂質2%炭水化物92%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 100g | 標準 150g | 多め 200g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 249 | 249 | 374 | 498 |
| たんぱく質（g） | 3.9 | 3.9 | 5.8 | 7.8 |
| 脂質（g） | 0.7 | 0.7 | 1 | 1.4 |
| 炭水化物（g） | 57.6 | 57.6 | 86.4 | 115 |
| 食物繊維総量（g） | 1.1 | 1.1 | 1.7 | 2.2 |
| 食塩相当量（g） | 1.3 | 1.3 | 2 | 2.6 |
目安量は穀類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
穀類の中での位置
穀類（208食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が穀類の中央値です。
エネルギー平均的
249kcal中央値 300kcal
たんぱく質やや少ない
3.9g中央値 7.8g
脂質やや少ない
0.7g中央値 1.9g
炭水化物平均的
57.6g中央値 54.6g
食物繊維やや少ない
1.1g中央値 2.4g
食塩相当量やや多い
1.3g中央値 0g
小麦の基本成分（100gあたり）
エネルギー249 kcal
エネルギー（kJ表示）1,058 kJ
水分36.4 g
たんぱく質3.9 g
脂質0.7 g
コレステロール(0) mg
炭水化物57.6 g
食物繊維総量1.1 g
灰分1.4 g
食塩相当量1.3 g
小麦のミネラル（100gあたり）
ナトリウム530 mg
カリウム59 mg
カルシウム11 mg
マグネシウム12 mg
リン57 mg
鉄0.3 mg
亜鉛0.2 mg
銅0.05 mg
マンガン0.21 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-
小麦のビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）(0) μg
レチノール(0) μg
β-カロテン当量(0) μg
ビタミンD-
α-トコフェロール0 mg
ビタミンK(0) μg
ビタミンB10.04 mg
ビタミンB2微量
ナイアシン0.4 mg
ビタミンB60.02 mg
ビタミンB12(0) μg
葉酸4 μg
パントテン酸0.11 mg
ビオチン-
ビタミンC(0) mg