穀類
米（うるち米製品・米粉めん）のカロリーと栄養成分
米（うるち米製品・米粉めん）は、穀類に分類される食品です。100gあたり252kcal、たんぱく質3.6g、脂質0.7g、炭水化物58.4g。標準の目安（150g）なら約378kcalです。
エネルギー
252kcal
標準（150g）で 378kcal
たんぱく質
3.6g
標準（150g）で 5.4g
脂質
0.7g
標準（150g）で 1g
炭水化物
58.4g
標準（150g）で 87.6g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質6%脂質2%炭水化物92%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 100g | 標準 150g | 多め 200g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 252 | 252 | 378 | 504 |
| たんぱく質（g） | 3.6 | 3.6 | 5.4 | 7.2 |
| 脂質（g） | 0.7 | 0.7 | 1 | 1.4 |
| 炭水化物（g） | 58.4 | 58.4 | 87.6 | 117 |
| 食物繊維総量（g） | 0.9 | 0.9 | 1.4 | 1.8 |
| 食塩相当量（g） | 0.1 | 0.1 | 0.15 | 0.2 |
目安量は穀類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
穀類の中での位置
穀類（208食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が穀類の中央値です。
エネルギー平均的
252kcal中央値 300kcal
たんぱく質やや少ない
3.6g中央値 7.8g
脂質やや少ない
0.7g中央値 1.9g
炭水化物平均的
58.4g中央値 54.6g
食物繊維やや少ない
0.9g中央値 2.4g
食塩相当量平均的
0.1g中央値 0g
米の基本成分（100gあたり）
エネルギー252 kcal
エネルギー（kJ表示）1,069 kJ
水分37 g
たんぱく質3.6 g
脂質0.7 g
コレステロール(0) mg
炭水化物58.4 g
食物繊維総量0.9 g
灰分0.3 g
食塩相当量0.1 g
米のミネラル（100gあたり）
ナトリウム48 mg
カリウム43 mg
カルシウム5 mg
マグネシウム11 mg
リン56 mg
鉄0.1 mg
亜鉛1.1 mg
銅0.15 mg
マンガン0.48 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-
米のビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）(0) μg
レチノール(0) μg
β-カロテン当量(0) μg
ビタミンD-
α-トコフェロール微量
ビタミンK(0) μg
ビタミンB10.03 mg
ビタミンB2微量
ナイアシン0.5 mg
ビタミンB60.05 mg
ビタミンB12(0) μg
葉酸4 μg
パントテン酸0.31 mg
ビオチン-
ビタミンC(0) mg