穀類
小麦（即席めん類・即席中華めん・油揚げ・ゆで・添付調味料等を含まないもの）のカロリーと栄養成分
小麦（即席めん類・即席中華めん・油揚げ・ゆで・添付調味料等を含まないもの）は、穀類に分類される食品です。100gあたり189kcal、たんぱく質3.9g、脂質7.7g、炭水化物27.9g。標準の目安（150g）なら約284kcalです。
エネルギー
189kcal
標準（150g）で 284kcal
たんぱく質
3.9g
標準（150g）で 5.8g
脂質
7.7g
標準（150g）で 11.6g
炭水化物
27.9g
標準（150g）で 41.8g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質8%脂質35%炭水化物57%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 100g | 標準 150g | 多め 200g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 189 | 189 | 284 | 378 |
| たんぱく質（g） | 3.9 | 3.9 | 5.8 | 7.8 |
| 脂質（g） | 7.7 | 7.7 | 11.6 | 15.4 |
| 炭水化物（g） | 27.9 | 27.9 | 41.8 | 55.8 |
| 食物繊維総量（g） | 2.6 | 2.6 | 3.9 | 5.2 |
| 食塩相当量（g） | 0.4 | 0.4 | 0.6 | 0.8 |
目安量は穀類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
穀類の中での位置
穀類（208食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が穀類の中央値です。
エネルギーやや少ない
189kcal中央値 300kcal
たんぱく質やや少ない
3.9g中央値 7.8g
脂質やや多い
7.7g中央値 1.9g
炭水化物やや少ない
27.9g中央値 54.6g
食物繊維平均的
2.6g中央値 2.4g
食塩相当量平均的
0.4g中央値 0g
小麦の基本成分（100gあたり）
エネルギー189 kcal
エネルギー（kJ表示）793 kJ
水分59.8 g
たんぱく質3.9 g
脂質7.7 g
コレステロール2 mg
炭水化物27.9 g
食物繊維総量2.6 g
灰分0.7 g
食塩相当量0.4 g
小麦のミネラル（100gあたり）
ナトリウム150 mg
カリウム34 mg
カルシウム95 mg
マグネシウム8 mg
リン40 mg
鉄0.2 mg
亜鉛0.2 mg
銅0.05 mg
マンガン0.17 mg
ヨウ素1 μg
セレン9 μg
クロム2 μg
モリブデン6 μg
小麦のビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）0 μg
レチノール0 μg
β-カロテン当量1 μg
ビタミンD0 μg
α-トコフェロール0.8 mg
ビタミンK0 μg
ビタミンB10.05 mg
ビタミンB20.06 mg
ナイアシン0.3 mg
ビタミンB60.01 mg
ビタミンB12微量
葉酸3 μg
パントテン酸0.11 mg
ビオチン0.7 μg
ビタミンC0 mg
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