穀類
小麦（パン類・全粒粉パン）のカロリーと栄養成分
小麦（パン類・全粒粉パン）は、穀類に分類される食品です。100gあたり251kcal、たんぱく質7.9g、脂質5.7g、炭水化物45.5g。標準の目安（150g）なら約376kcalです。
エネルギー
251kcal
標準（150g）で 376kcal
たんぱく質
7.9g
標準（150g）で 11.9g
脂質
5.7g
標準（150g）で 8.6g
炭水化物
45.5g
標準（150g）で 68.2g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質12%脂質19%炭水化物69%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 100g | 標準 150g | 多め 200g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 251 | 251 | 376 | 502 |
| たんぱく質（g） | 7.9 | 7.9 | 11.9 | 15.8 |
| 脂質（g） | 5.7 | 5.7 | 8.6 | 11.4 |
| 炭水化物（g） | 45.5 | 45.5 | 68.2 | 91 |
| 食物繊維総量（g） | 4.5 | 4.5 | 6.8 | 9 |
| 食塩相当量（g） | 1 | 1 | 1.5 | 2 |
目安量は穀類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
穀類の中での位置
穀類（208食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が穀類の中央値です。
エネルギー平均的
251kcal中央値 300kcal
たんぱく質平均的
7.9g中央値 7.8g
脂質やや多い
5.7g中央値 1.9g
炭水化物平均的
45.5g中央値 54.6g
食物繊維やや多い
4.5g中央値 2.4g
食塩相当量やや多い
1g中央値 0g
小麦の基本成分（100gあたり）
エネルギー251 kcal
エネルギー（kJ表示）1,059 kJ
水分39.2 g
たんぱく質7.9 g
脂質5.7 g
コレステロール微量
炭水化物45.5 g
食物繊維総量4.5 g
灰分1.7 g
食塩相当量1 g
小麦のミネラル（100gあたり）
ナトリウム410 mg
カリウム140 mg
カルシウム14 mg
マグネシウム51 mg
リン120 mg
鉄1.3 mg
亜鉛0.4 mg
銅0.18 mg
マンガン1.4 mg
ヨウ素0 μg
セレン27 μg
クロム1 μg
モリブデン22 μg
小麦のビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）0 μg
レチノール0 μg
β-カロテン当量0 μg
ビタミンD微量
α-トコフェロール0.8 mg
ビタミンK0 μg
ビタミンB10.17 mg
ビタミンB20.07 mg
ナイアシン2.4 mg
ビタミンB60.13 mg
ビタミンB120 μg
葉酸49 μg
パントテン酸0.67 mg
ビオチン5.4 μg
ビタミンC0 mg