いも / でん粉類
アメリカほどいも（塊根・生）のカロリーと栄養成分
アメリカほどいも（塊根・生）は、いも / でん粉類の中で「食物繊維が多い」と「カリウムが多い」という特徴があります。100gあたり146kcal、たんぱく質5.9g、脂質0.6g、炭水化物35.6g。標準の目安（100g）なら約146kcalです。
エネルギー
146kcal
標準（100g）で 146kcal
たんぱく質
5.9g
標準（100g）で 5.9g
脂質
0.6g
標準（100g）で 0.6g
炭水化物
35.6g
標準（100g）で 35.6g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質14%脂質3%炭水化物83%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 50g | 標準 100g | 多め 150g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 146 | 73 | 146 | 219 |
| たんぱく質（g） | 5.9 | 3 | 5.9 | 8.9 |
| 脂質（g） | 0.6 | 0.3 | 0.6 | 0.9 |
| 炭水化物（g） | 35.6 | 17.8 | 35.6 | 53.4 |
| 食物繊維総量（g） | 11.1 | 5.5 | 11.1 | 16.6 |
| 食塩相当量（g） | 0 | 0 | 0 | 0 |
目安量はいも / でん粉類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
いも / でん粉類の中での位置
いも / でん粉類（70食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線がいも / でん粉類の中央値です。
エネルギーやや多い
146kcal中央値 114kcal
たんぱく質かなり多い
5.9g中央値 1.3g
脂質やや多い
0.6g中央値 0.3g
炭水化物やや多い
35.6g中央値 26.1g
食物繊維かなり多い
11.1g中央値 2.3g
食塩相当量平均的
0g中央値 0g
アメリカほどいもの基本成分（100gあたり）
エネルギー146 kcal
エネルギー（kJ表示）616 kJ
水分56.5 g
たんぱく質5.9 g
脂質0.6 g
コレステロール-
炭水化物35.6 g
食物繊維総量11.1 g
灰分1.5 g
食塩相当量0 g
アメリカほどいものミネラル（100gあたり）
ナトリウム5 mg
カリウム650 mg
カルシウム73 mg
マグネシウム39 mg
リン120 mg
鉄1.1 mg
亜鉛0.6 mg
銅0.13 mg
マンガン0.26 mg
ヨウ素0 μg
セレン微量
クロム0 μg
モリブデン54 μg
アメリカほどいものビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）0 μg
レチノール-
β-カロテン当量3 μg
ビタミンD-
α-トコフェロール0.8 mg
ビタミンK3 μg
ビタミンB10.12 mg
ビタミンB20.03 mg
ナイアシン1.4 mg
ビタミンB60.16 mg
ビタミンB12-
葉酸47 μg
パントテン酸0.69 mg
ビオチン3.1 μg
ビタミンC15 mg