いも / でん粉類
じねんじょ（塊根・生）のカロリーと栄養成分
じねんじょ（塊根・生）は、いも / でん粉類に分類される食品です。100gあたり118kcal、たんぱく質2.8g、脂質0.7g、炭水化物26.7g。標準の目安（100g）なら約118kcalです。
エネルギー
118kcal
標準（100g）で 118kcal
たんぱく質
2.8g
標準（100g）で 2.8g
脂質
0.7g
標準（100g）で 0.7g
炭水化物
26.7g
標準（100g）で 26.7g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質9%脂質5%炭水化物86%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 50g | 標準 100g | 多め 150g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 118 | 59 | 118 | 177 |
| たんぱく質（g） | 2.8 | 1.4 | 2.8 | 4.2 |
| 脂質（g） | 0.7 | 0.35 | 0.7 | 1 |
| 炭水化物（g） | 26.7 | 13.3 | 26.7 | 40 |
| 食物繊維総量（g） | 2 | 1 | 2 | 3 |
| 食塩相当量（g） | 0 | 0 | 0 | 0 |
目安量はいも / でん粉類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
いも / でん粉類の中での位置
いも / でん粉類（70食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線がいも / でん粉類の中央値です。
エネルギー平均的
118kcal中央値 114kcal
たんぱく質やや多い
2.8g中央値 1.3g
脂質やや多い
0.7g中央値 0.3g
炭水化物平均的
26.7g中央値 26.1g
食物繊維平均的
2g中央値 2.3g
食塩相当量平均的
0g中央値 0g
じねんじょの基本成分（100gあたり）
エネルギー118 kcal
エネルギー（kJ表示）498 kJ
水分68.8 g
たんぱく質2.8 g
脂質0.7 g
コレステロール(0) mg
炭水化物26.7 g
食物繊維総量2 g
灰分1 g
食塩相当量0 g
じねんじょのミネラル（100gあたり）
ナトリウム6 mg
カリウム550 mg
カルシウム10 mg
マグネシウム21 mg
リン31 mg
鉄0.8 mg
亜鉛0.7 mg
銅0.21 mg
マンガン0.12 mg
ヨウ素微量
セレン微量
クロム0 μg
モリブデン1 μg
じねんじょのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）微量
レチノール(0) μg
β-カロテン当量5 μg
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール4.1 mg
ビタミンK(0) μg
ビタミンB10.11 mg
ビタミンB20.04 mg
ナイアシン0.6 mg
ビタミンB60.18 mg
ビタミンB12(0) μg
葉酸29 μg
パントテン酸0.67 mg
ビオチン2.4 μg
ビタミンC15 mg